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發(fā)布時間:2020-11-29 08:22  








杭州旺順暖通工程有限公司是一家為民用住宅、商用賓館、寫字樓、大型公共場所和工廠等提供整套暖通空調系統(tǒng)解決方案的專業(yè)公司。公司提供的服務包含暖通方案設計,產品銷售,工程施工、系統(tǒng)維修保養(yǎng)等。集中央空調、中央采暖、中央新風、中央水處理四大系統(tǒng)!用上述公式計算出排風量后再按罩口面積核算罩口吸風速度,保證罩口吸風速度不低于0。主營業(yè)務有廚房排煙、飯店排煙管道安裝等!歡迎來電咨詢!

杭州旺順暖通----飯店排煙管道安裝、廚房排煙工程

廚房排煙有哪些好處?廚房排煙的好處就是可以利用廚房排煙的煙道設置合理,幫助我們在做飯時候有煙霧出現(xiàn),可以跟著煙道管走掉,從而對我們的身體不會造成太大的傷害,并且這個廚房煙道在平房設計中還能起到有助燒火炒菜旺的好處。飯店排煙管道安裝

廚房油煙排風量的確定:為了保證凈化效果,在實際設計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算,罩口的吸風速度通常不低于0.5m/s。小排風量通常用下式計算: L=1000PH;可在廚房設置測壓裝置,當廚房排風機全部工作時,負壓增大,則回風電動閥關閉,回風機停,餐廳送風大量補入廚房。式中:L — 排風罩排風量,m3/h;P — 罩口的周邊長(靠墻的邊不計),m;H — 罩口至灶面的距離,m。用上述公式計算出排風量后再按罩口面積核算罩口吸風速度,保證罩口吸風速度不低于0.5m/s。在實際的工程設計中,往往采用估算的方法,根據(jù)《民用建筑暖通空調設計技術措施》中對廚房通風量的規(guī)定,廚房通風量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定:中餐廚房:L = 40~50(次/h);西餐廚房:L = 30~40(次/h);職工餐廳:L = 25~35(次/h)。飯店排煙管道安裝




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杭州旺順暖通----廚房通風排煙工程

風量的計算:4種方式: (1.1)熱平衡計算:  嚴格的說,風量應該由熱平衡計算。爐灶的型號,數(shù)量等在施工圖階段沒有相關的數(shù)據(jù),因此只能估算。如有人使用每個爐灶2300-2500CMH來計算。如果是改造項目,在加裝油煙凈化器時需要對排風系統(tǒng)重新進行核算,必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風裝置進行改造并更換排煙風機。  09版措施提出了兩種估算方式。 (1.2)公式4.2.3來計算風量 L=1000 X P(罩子周邊長) X H(罩口距灶面的距離) (1.3)罩口斷面風速法:罩口斷面風速不小于0.5當缺乏數(shù)據(jù)時,提出了第四種風量計算方法: (1.4)換氣次數(shù)法:中餐廳40-60次/h,西餐30-40次/h,職工餐廳廚房25-35次/h。取吊頂下空間時按換氣次數(shù)上限,取樓板下空間按換氣次數(shù)下限

廚房油煙凈化器裝置選型應該根據(jù)廚房排風及灶頭數(shù)量品配。排煙口布置廚房內送、排風口的布置應按灶具的具體位置加以考慮,不能讓送風口對準廚師的頭部吹風,避免影響廚師的身體健康及送風射流擾亂灶具的排風性能。由于廚房油煙較大,如果在廚房內設局部柜式空調機以降低廚房內的溫度,柜式空調機的回風過濾則應定期清理。確定送風出口的出口風速時,在距地2m左右時的區(qū)域風速<0.25m/s較為理想。




《民用建筑設計通則》規(guī)定,煙道伸出屋面高度不低于0.6米。但有些地方對此規(guī)定的執(zhí)行情況不一。引起排煙系統(tǒng)不通暢的因素有:1)油板間或者運水集氣(煙)罩縫隙過小,這種情況較多。一些建了煙道的住宅設計的煙道類型單一,容易造成油煙倒灌、串味。另外,一些樓盤為了增大廚房面積,縮小了豎向煙道的橫截面積,并且沒有機械排煙裝置,以至排煙系統(tǒng)流量很小,造成排煙不暢。

了解住宅煙道的分類

  當前的住宅煙道一般分為:單煙道式、主次式、變壓式、止逆閥式。

  單煙道式:由一個簡單的矩形煙管構成,垂直穿越各層住宅,在每層住宅中留有一個連接抽油煙機的進風口,底層由一個補風口。我們來計算一下:主風管截面積=15000÷10÷3600=0。其原理是各層煙氣在抽油煙機的推動下,將油煙排入煙道中,由于煙氣溫度的作用,在煙道中產生上升浮力,從出屋面的出風口將煙氣排出。





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