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香精香料是伴隨著現(xiàn)代工業(yè)發(fā)展而出現(xiàn)的集“高、精、新”技術于一身的產(chǎn)物,其已被廣泛使用于食品、日化、煙、藥等行業(yè),與人們的日常生活息息相關。隨著國民經(jīng)濟的高速發(fā)展,人民生活水平不斷提高,傳統(tǒng)生活消費已不能滿足消費者日益增長的消費需求。到目前為止,我國香料產(chǎn)品的開發(fā)均采用了消化吸收國外品種的方法,這在一定程度上影響了我國香精產(chǎn)品發(fā)展,特別是高品質(zhì)香精產(chǎn)品的開發(fā)受到制約。消費者的多樣化需求拉動了社會對食品、化妝品、煙、醫(yī)等快速消費品的增長,相應地帶動了香精香料行業(yè)的快速發(fā)展。2001年,我國香精香料行業(yè)銷售收入還只有約87億元,到2011年已達到470億元,11年間增長4.42倍。
我公司是一家專業(yè)生產(chǎn)制香原材料的廠家,主要產(chǎn)品有:制香植物膠粉,天然粘木分粉,純原木粉,天然香味粉,以及制香竹簽,制香染料,香精香料等,竭誠與國內(nèi)外商家合作共贏,共同發(fā)展,共創(chuàng)輝煌!
人工合成的合成香料,品種多,產(chǎn)量大,成本低,彌補了天然香料的不足,增大了芳香物質(zhì)的來源,但合成香料是單體香料,其香氣比較單一,不能直接用于加香產(chǎn)品中。選擇有條件的高校、研究所,建設2—3或省部級香料香精工程技術中心或重點實驗室。為了要能具有某種天然動植物的香氣或香型,必須要經(jīng)過調(diào)香過程,才能使之達到或接近某種天然動植物的香氣或香型,用于加香的產(chǎn)品中。調(diào)香就是將數(shù)種乃至數(shù)十種香料,按照一定的比例調(diào)和成具有某種香氣或香型和一定用途的調(diào)和香料的過程,這種調(diào)和香料稱為香精。
香料香精行業(yè)是國民經(jīng)濟中科技含量高、配套性強、與其他行業(yè)關聯(lián)度高的行業(yè),其產(chǎn)品廣泛應用于食品、藥、日用等加香產(chǎn)品中,相關產(chǎn)品的年銷售額達到10萬億元。
國家標準
SN/T 2360.22-2009 進出口食品添加劑檢驗規(guī)程 第22部分:香料香精SN/T 2360的本部分規(guī)定了進出口食品添加劑(香料、香精/香基)的抽樣、檢驗、檢驗結果評定和不合格品的處置。通過特有品種與優(yōu)勢品種的優(yōu)化、外來品種的引入,增加天然香料產(chǎn)品的種類、單產(chǎn)并提高其品質(zhì)。本部分適用于進出口食品添加劑(香料、香精/香基)的檢驗。
行業(yè)標準體系
我國的香料香精行業(yè)標準化工作已形成了以基礎通用標準、方法標準、產(chǎn)品標準和管理標準為主要類別的標準體系。積極推進新香料品種的開發(fā)與應用研究,促進新香料的評價和相關知識產(chǎn)權的保護工作?!笆濉逼陂g我國香料香精標準將在原有基礎上不斷補充、完善、優(yōu)化,主要工作有以下幾點。一是繼續(xù)加強國家標準與行業(yè)標準的制修訂工作。為保持現(xiàn)有標準的及時性和有效性,需對現(xiàn)有標準進行及時的修訂,使其內(nèi)容符合形勢的要求。二是為更好地貫徹執(zhí)行《食品安全法》,配合食品安全國家標準審評委食品添加劑專業(yè)的工作,制定《食品安全國家標準食品用香料香精通用標準》;同時為提高香料產(chǎn)品的使用安全,制定香料殘留溶劑的測定與過氧化值測定等檢測和方法標準。