什么是油煙凈化一體機？油煙一體機也叫煙罩式油煙凈化器，也就是把煙罩和油煙凈化集合一起，變成一臺設(shè)備，或是說把油煙凈化器裝在煙罩里面，達到省空間的目的。

有的廚房空間比較小，再加上要安裝消防設(shè)施等原因，沒有太多地方去安裝油煙凈化器，比喻說像小區(qū)里面的商鋪，或是商場的小商鋪，廚房空間有限，并且相對來說油煙處理量也不大，但是對于油煙處理效果比較高。根據(jù)方案設(shè)計階段確定的餐飲區(qū)域，確定餐飲所需井道的位置，設(shè)置的原則為：1）原則上餐飲盡量多布置在頂層，便于排油煙、補風(fēng)、燃氣等設(shè)施的設(shè)計與實施。像這種情況，就需要油煙凈化一體機，就是把油煙凈化器集合在煙罩里面，相對來說省了不少空間，不過對于廚房的高度有要求，廚房要求至少不少于3米以上的高度。

●投資成本低，相對于傳統(tǒng)方式，可減少設(shè)備投資三分之二以上

●運行費用低，相對于傳統(tǒng)方式，可減少設(shè)備投資三分之二以上

●運行噪音低，相比傳統(tǒng)設(shè)備，可降低10分貝以上

●產(chǎn)品性能優(yōu)越，多項專利技術(shù)相結(jié)合，凈化率達到95%以上

●維保成本低，采用獨特技術(shù) ，葉輪不沾油，管道不積油，無需專業(yè)人員維護

廚房油煙的危害：1.對周圍的建筑造成影響。餐廳廚房在烹飪過程中，因高溫會導(dǎo)致油類揮發(fā)或者分裂為油煙，此油煙若使用一般的凈化設(shè)備，排煙口會看到明顯的白煙或者是黑煙，長期以往，會導(dǎo)致周邊建筑上也會吸附到油漬，招致周圍住宅居民的抱怨。3、一體煙罩可根據(jù)現(xiàn)場條件進行調(diào)整，但不能過低也不能過高，以能夠達到良好的排氣效果并不影響廚師操作為標(biāo)準(zhǔn)。2.對大氣環(huán)境造成影響。有專家分析，餐飲油煙排放也是PM2.5產(chǎn)生的主要原因之一。 3.對人員造成的不舒適感。中國人的烹飪習(xí)慣多是爆炒，會產(chǎn)生大量的油煙，人吸入有可能會引起呼吸道疾病。

不銹鋼煙罩

(1)稀釋通風(fēng) ：該方法是對整個房間（車間）進行通風(fēng)換氣工程，用新鮮空氣把整個車間的有害物濃度稀釋到允許濃度以下。該方法所需的通風(fēng)量大，控制效果差。在備受環(huán)境污染的今天，擁有健康的生存環(huán)境成為每一個人迫切的渴望。單向流通風(fēng) ：它通過組織的氣流運動，控制有害物的擴散和轉(zhuǎn)移。保證操作人員的呼吸區(qū)內(nèi)，達到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求。這種方法具有通風(fēng)量小、控制效果好等優(yōu)點。通風(fēng)空調(diào)工程中對不同類型的車間，基設(shè)計參數(shù)需通過模擬環(huán)境實驗室試驗確定。