脫水蔬菜干燥機是在傳統(tǒng)網帶式干燥機基礎上研究開發(fā)的專用型設備，具有較強的針對性，實用性，能源效率好，廣泛用于各類地區(qū)性和季節(jié)性蔬菜、果品的脫水干燥，如：蒜片、南瓜、魔芋、白蘿卜、山藥、竹筍等。DWT系列脫水蔬菜干燥機生產企業(yè)的科技人員長期跟蹤服務于用戶，并深入用戶進行調試研究，得到手實踐資料并結合國外技術，不斷改進完善設備，到目前為止，已開發(fā)了第三代DWT系列蔬菜脫水干燥機，企業(yè)在為用戶生產制作設備時，根據所需干燥產品的特性，用戶工藝要求，結合多年來積累的經驗，為用戶設計制作出適用，品質好的蔬菜干燥設備。

工作原理

   在工作時，在蒸發(fā)器中吸收低溫環(huán)境介質中的能量QA：它本身消耗一部分能量，即壓縮機耗電QB:通過工質循環(huán)系統(tǒng)在冷凝器中時行放熱QC，QC=QA QB，因此高溫熱泵烘干機組的效率為（QB QC）/QB，而其他加熱設備的加熱效率都小于1,因此高溫熱泵烘干機組加熱效率遠大于其他加熱設備的效率，可以看出，采用高溫熱泵烘干機組作為烘干裝置可以節(jié)省能源,同時還降低CO2等污染物的排放量，實現節(jié)能減排的效果。

1、溫度、濕度、時間調控方便。當物料對進干燥室空氣的溫度、濕度均有較高要求時（如木材等），可通過調整蒸發(fā)器、冷凝器中工質的蒸發(fā)溫度、冷凝溫度，滿足物料對質構、外觀等方面的要求。

   2、可實現低溫空氣封閉循環(huán)干燥，物料干燥質量好。通過控制設備的工況，使烘干房內的空氣的溫度達到10～80℃之間，可滿足大多數熱敏物料的高質量干燥要求。

可回收物料中的有用易揮發(fā)成分。某些物料含有用易揮發(fā)性成分（如香味及其它易揮發(fā)成分），利用熱泵干燥時，在干燥室內，易揮發(fā)性成分和水分一同氣化進入空氣，含易揮發(fā)性成分的空氣經過蒸發(fā)器被冷卻時，其中的易揮發(fā)性成分也被液化，隨凝結水一同排出，收集含易揮發(fā)性成分的凝結水，并用適當的方法將有用易揮發(fā)性成分分離出即可。