黃家科技腐竹干燥工藝：

定型干燥階段：

此時(shí)，將腐竹推進(jìn)烘房?jī)?nèi)，溫度控制在50---65度，使得剛剛揭皮的腐竹，不粘連不滴水；濕度保持一定數(shù)值， 根據(jù)烘干腐竹量來(lái)調(diào)整；再講溫度控制在60度左右，控制一定濕度，干燥時(shí)間一般在3--4小時(shí)。 回潮干燥階段：

經(jīng)過(guò)階段干燥處理后，停機(jī)降溫，讓腐竹回潮干燥處理，使得內(nèi)部水分向外面擴(kuò)散，時(shí)間保持在1--2小時(shí)，溫度升高

到55度,對(duì)腐竹加熱處理，干燥時(shí)間_般控制在3--4小時(shí)。

加熱干燥階段：

此階段保持一定的濕度，不能排濕過(guò)快，溫度提高到65度左右，干燥時(shí)間控制在1--2小時(shí)，濕度保持一定的值，不能過(guò)低，

以免腐竹斷裂；此時(shí)基本干操完成，待腐竹有一定的回潮度，稍微柔軟再進(jìn)拿出包裝處理。

小型電熱式烘干設(shè)備屬于烘干通用設(shè)備，在選擇時(shí)首先確認(rèn)是需要380V還是22V的設(shè)備，然后看需要多少容積的，一般42盤的設(shè)備可以一次放入菊花500斤，如果是豆角就會(huì)更重，如果選擇小一些的比如16盤，12盤或者9盤，每種型號(hào)的盤直徑都不一樣，所以要注意，還有就是選擇托盤旋轉(zhuǎn)的或者抽屜式的，電熱式烘干設(shè)備的溫度可以分區(qū)控制，一般在130度以內(nèi)可以調(diào)整，除濕采用電機(jī)直排的形式。

脫水蔬菜干燥機(jī)特點(diǎn)：

干燥面積、風(fēng)壓、風(fēng)量、干燥溫度、網(wǎng)帶盍速度均可調(diào)節(jié)，以適應(yīng)蔬菜的特性及品質(zhì)要求。

可根據(jù)蔬菜的不同特點(diǎn)，采用不同的工藝水流程及添加配套必要的輔助設(shè)備。

能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、片狀、大顆粒等蔬菜物料的干燥和大批量連續(xù)生產(chǎn)，同時(shí)能限度的保留產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分及顏色等。

干燥的典型物料有：蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。

蔬菜脫水干燥機(jī)分別有加炎器、干燥床、熱交換器及排濕風(fēng)機(jī)等主要部件組成。

烘干設(shè)備都有種？應(yīng)用分別有：

食品烘干設(shè)備、中藥材烘干設(shè)備、木材烘干設(shè)備、農(nóng)副產(chǎn)品烘干設(shè)備、工業(yè)烘干設(shè)備...

烘干設(shè)備都有種？加熱方式分別有：

空氣能熱泵烘干設(shè)備、電加熱烘干設(shè)備、鍋爐烘干設(shè)備、太陽(yáng)能烘干設(shè)備、熱輻射烘干設(shè)備、電磁感應(yīng)加熱烘干設(shè)備...

烘干設(shè)備都有種？作業(yè)方式分別有：

固定式、移動(dòng)式、傳帶式、隧道式、流水式、滾筒式、塔流式...