斬拌機介紹

  我公司生產(chǎn)的斬拌機整機采用304不銹鋼材質(zhì)，設(shè)計巧妙，有著良好的動平衡，噪音低，震動小，主要利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將作料、肉、水一起攪拌均勻，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的縫隙 達到合理的組合，減少了物料發(fā)熱量，細度好，大程度的提升了肉制品的乳化效果。該設(shè)備型號齊全，操作便捷，可適應(yīng)不同客戶的需求。

  斬拌機主要由斬鍋、斬刀、機架和電控系統(tǒng)組成，電器部件采用防水設(shè)計，密封效果好，便于清洗。
變頻斬肉機專業(yè)加工

斬拌機功能

  斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，該設(shè)備是將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉泥，同時還可以把主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，令斬切、攪拌及乳化一次完成，使肉類制品的細密度和彈性加強，提升肉制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量，設(shè)備主要由斬鍋、斬刀、機架和電控系統(tǒng)組成，電器部件采用防水設(shè)計，密封效果好，便于清洗。
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肉類斬拌機應(yīng)用范圍

 肉類斬拌機廣泛應(yīng)用于蔬菜加工，肉類加工，豆制品加工等，是生產(chǎn)肉丸，香腸，豆腐，魚豆腐，餡料斬切加工，雞蛋干制作等的必要設(shè)備。我公司生產(chǎn)的斬拌機系列型號齊全分為：20型，40型，80型，125型，330型。根據(jù)用戶不同的需求，選擇合適的規(guī)格型號。

 斬拌機是生產(chǎn)肉制品所需的關(guān)鍵設(shè)備，尤其是生產(chǎn)西式火腿的必要設(shè)備。該機不僅可以將肉塊、碎肉、肉皮和脂肪等主要原料切成肉末，還可以將主要輔料攪拌成均勻的乳化物，使切碎和絞碎的肉混合乳化一次完成，以提高腸類或其他肉制品的細度和彈性，從而提高產(chǎn)品的產(chǎn)量和口味質(zhì)量。
變頻斬肉機專業(yè)加工

 高速肉類斬拌機是肉類食品行業(yè)生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬刀能把原料肉斬拌成細膩的肉糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是酒店、食堂、肉類加工業(yè)等不可缺少的肉制品加工設(shè)備，設(shè)備主要由斬鍋、斬刀、機架和電控系統(tǒng)組成，利特食品機械生產(chǎn)的斬拌機轉(zhuǎn)速可達到4500轉(zhuǎn)，整機采用304不銹鋼材料制作，電器部件采用防水設(shè)計，密封效果好，便于清洗。
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