廣州回味源蛋類食品有限公司長期與各科研院校、行業(yè)泰斗共同探討、鉆研蛋制品制作工藝技術與技巧，使“回味源”品牌蛋黃品并迅速從眾多品牌中脫穎而出，成為行業(yè)中的佼佼者。在我司你可以了解到：咸蛋黃酥多少錢、咸鴨蛋蛋黃生產商、烘培原料咸蛋黃廠家、咸鴨蛋蛋黃廠家直供、起沙咸蛋黃批發(fā)、咸蛋黃酥價格等的信息。

為什么回味源的咸蛋黃如此受歡迎？

1、質量

回味源鴨蛋挑選原則：

回味源在采蛋環(huán)節(jié)是相當嚴苛的，蛋源鮮度必須在3天以內，蛋殼表面的黏連物質不能超過1/10，蛋源透光性要好，無明顯斑點或暗沉，只有滿足上述的條件，才能被回味源視為合格的蛋源，才能進入到我們的蛋源倉庫。蟹黃風味咸蛋黃生產廠家

蛋黃分級：

我們一直都說我們的蛋黃可以實現定制化，這個的依據就來源于我們的蛋黃分級，我們主要分為6級8項，詳見《蛋黃分級 你了解多少？》 ?？蛻襞笥褌兛梢愿鶕约耶a品的特點選擇不同級別的蛋黃，這樣既能節(jié)省成本，也能做到貨到即用，無需再像以前那樣因為蛋黃的大小不一、咸度不均、品質參差不齊而挑挑揀揀，消耗大量的人力物力。蟹黃風味咸蛋黃生產廠家

2、品質

“起沙出油  好蛋黃  用回味源”是我們的口碑，只要用過我們的咸蛋黃產品的，都知道這個。至于為什么我們的起沙出油效果比其他品牌的要好，其關鍵在于我們從飼料定制、養(yǎng)殖管理到蛋品分級、古法腌制工藝等產業(yè)鏈管理模式，蛋源好、工藝講究、腌制時間適宜等等許多因素集合在一起才有了我們回味源咸蛋黃出色的起沙出油效果。蟹黃風味咸蛋黃生產廠家

廣州回味源蛋類食品有限公司實業(yè)坐落于全國有名的蛋鴨養(yǎng)殖基地，占地面積超15000平方米，毗鄰白云機場和火車北站，擁有蛋源地與物流鏈區(qū)域優(yōu)勢。在我司你可以了解到咸蛋黃哪里有賣的、流油咸蛋黃批發(fā)、月餅咸蛋黃批發(fā)、回味源咸蛋黃廠家、咸鴨蛋蛋黃怎么選、咸鴨蛋黃多少錢等的信息。

從成本角度告訴你，為什么要選回味源？

第l一，回味源可以為大家節(jié)省選擇成本 我們回味源始創(chuàng)于1996年，是一家有著25年制蛋經驗的老牌企業(yè)。企業(yè)做四五年，靠的是市場需求，而做十幾二十年甚至幾十年，靠的就是企業(yè)的實力和市場的認可。因此，選擇我們，其實可以幫大家省去很多選擇成本和溝通成本，畢竟，我們的咸蛋黃已經做了二十多年，每年大家需要什么樣的咸蛋黃，要規(guī)避哪些問題，要注意哪些細節(jié)，我們都知道。蟹黃風味咸蛋黃生產廠家

我們公司總部在廣州白云，現有1.5萬平方米的自建廠房，8套自動化流水生產線以及25項技術專利，是國家l認證的“高新技術企業(yè)”，也是國家出口備案企業(yè)及廣東省烘焙百強企業(yè)。目前已通過ISO9001：2015質量管理體系與HACCP體系認證。腌制工藝我們用的是傳統(tǒng)的草灰-黃泥腌制工藝，每一枚蛋都需要經過8道檢測流程、28道工序和38天慢腌才能到達各位的手中。所以，請大家放心使用回味源的蛋黃產品。

第二，回味源可以幫大家節(jié)省售后成本

前面我們說過，使用未經分級處理的蛋黃會有咸淡不一、品質參差不齊的問題，所以這在一定程度上會給產品帶來一定的售后問題。在回味源，都是一對一的專屬服務，如果有什么不滿意的地方，我們在銷售的時候就已經處理掉了，并不會讓蛋黃的問題影響到后期的產品制作，因而也能更好地避免后期加工產品的售后問題，為您的企業(yè)節(jié)省不必要的售后成本。蟹黃風味咸蛋黃生產廠家

廣州回味源蛋類食品有限公司旗下品牌包括“起沙出油！好蛋黃！回味源!”的咸蛋黃廠家批發(fā)品牌「回味源」和“同為追夢人，共享珠游記！”的奮斗者零售共享品牌「珠游記」。在我司你可以了解到：月餅用咸蛋黃、月餅咸蛋黃價格、紅心流油咸蛋黃批發(fā)、蛋黃酥專用咸蛋黃廠家、袋裝紅心咸蛋黃批發(fā)、袋裝咸蛋黃價格等的信息。

回味源贏得客戶信任和市場認可，1顆蛋黃1個中秋可以銷售5000多萬，靠的是什么？

規(guī)劃要長遠，不謀全局不足以謀一域

回味源深耕蛋黃領域25年，我們要成為中國一l流食品企業(yè)，成為世界蛋品頂l尖品牌，自然需要長遠的規(guī)劃和布局。想要達到一l流水平，首先要在蛋黃領域做，為此我們確立在安全、質量、品質、性價比、服務這5個方面做到極l致的目標。蟹黃風味咸蛋黃生產廠家

安全方面，應該是全產業(yè)鏈的問題而不只是具體的某個環(huán)節(jié)。因此我們跟養(yǎng)殖戶直接簽約合作，從場地、中醫(yī)保健、食物、環(huán)境等全l方位做規(guī)范；而在我們廠區(qū)，則從輔料、工藝、流程等去做好，形成標準化的體系，出廠后則從物流、應用等維度去努力。以安全為基礎，再去優(yōu)化剩下的四個方面。在質量和品質方面，我們傳承古法黃泥腌制工藝，有28道工序、鹽蝕慢腌38天以上的標準化流程，鮮蛋、蛋黃雙分級，再通過標準化和集約化的生產流程來節(jié)約成本提高蛋黃的性價比。蟹黃風味咸蛋黃生產廠家

廣州回味源蛋類食品有限公司——蟹黃風味咸蛋黃生產廠家

起沙出油的好蛋黃，回味源是怎么把關蛋品質量的？

層層質檢把關，每個環(huán)節(jié)都謹小慎微

這里的質檢把關并不是指在出廠前進行的質量檢測，而是指貫穿生產全過程中各個關鍵環(huán)節(jié)所設置的質量監(jiān)管手段，事關產品質量安全，每一處都需要謹小慎微。

鮮蛋采集環(huán)節(jié)：在鴨蛋采集過程中，我們會進行鮮度確認檢查、鴨蛋表面干凈度檢查、重金屬抽檢，此外，還會不定時對養(yǎng)殖戶鴨棚的環(huán)境衛(wèi)生、鴨子飼料及健康保健等方面進行突擊檢查，以確保其承諾跟現實保持一致，以及隨時了解鮮蛋采集前端的zui新動態(tài)，及時解決可能遇到的新問題。

回味源蛋類食品有限公司——蟹黃風味咸蛋黃生產廠家

鮮蛋分級環(huán)節(jié)：鮮蛋的分級環(huán)節(jié)，需要先通過人工挑出運輸過程中的破殼蛋以及臟面過多的鴨蛋，再經過光檢挑出變質和霉變的蛋，然后通過聲檢挑出肉眼看不出來的裂紋蛋。在這三個步驟之后，zui后通過自動稱量設備按照不同的克重將大小不一的鮮蛋分成三個等級，再對不同規(guī)格的蛋進行分別腌制。