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勇忠機械設備廠與您分享植物界的長壽種子 | 蓮子

蓮子——多年水生植物“蓮”之果實，也叫作蓮實、蓮肉、蓮米、藕實、水芙蓉、水芝丹、澤芝等，為中華大地所固有。在很久遠的年代，中國先民就采食蓮子了，對此，無論是出土文1物或是文獻記載，都能找到有力的佐證。前者如：考古人員在河南鄭州大河村，一處距今約五、六千年前的房基遺址的臺面上，發(fā)現(xiàn)了兩顆已經(jīng)碳化的蓮子；”明代王象縉在《群芳譜》中論述“蓮”時，說“凡物先華（花）而后實，獨此（蓮）華（花）實齊生。后者如：兩千年前《詩經(jīng)*鄭風》中吟詠的“山有扶蘇，隰有荷華”、《詩經(jīng)*陳風》中的“彼澤之陂，有蒲與荷”，詩句中的“荷”，就是是“蓮”的另一名稱。

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勇忠機械設備廠與您分享雪梨蓮子銀耳羹的做法步驟

1銀耳用清水泡開，大約30分鐘。 

2將泡發(fā)好的銀耳撕成小朵狀，蓮子洗凈不需要浸泡，和銀耳一起放入電飯鍋中。 

3加入足夠的清水，開始煮，待湯汁顯粘稠時，放入洗凈的紅棗，繼續(xù)燉煮。 

4待湯汁變少，并且較粘稠時，放入冰糖，燉至冰糖融化即可。