口感酥脆甘甜的紫美人蘿卜

說到紫美人蘿卜，可是一道口感很好的蔬菜水果。紫美人蘿卜果皮和果肉都是紫紅色，看起來非常惹眼。但由于外形和普通紅蘿卜很類似，很多人會把這兩種蘿卜混淆。要知道紫美人還有一個名稱叫鳳梨蘿卜，就是因為它的口感非常酥脆甘甜。

=這個時節(jié)來碗加入香菇與火腿絲的暖心蘿卜湯

一. 食材準備

主料：蘿卜500克。

輔料：火腿50克，香菇(鮮)50克。

調(diào)料：鹽3克，味精2克。

二. 制作步驟

1. 選大蘿卜500克，洗凈后刮去皮，切成長短、粗細均勻的細絲;

2. 蘿卜絲用沸水焯透，撈出，用水洗凈，再撈出控凈水分;

3. 火腿、香菇分別切絲;

4. 小湯罐置火上，加入500克上好的雞鴨湯，燒沸;

5. 放入經(jīng)沸水焯過的蘿卜絲和切好的熟火腿絲、香菇絲;

6. 調(diào)入適量精鹽、味精，煨約10分鐘;

7. 撇凈浮沫盛在湯盆中即成。

蘿卜,本來就有“小人參”的美譽,我國中醫(yī)把蘿卜作為一種良好的

現(xiàn)代行美食美容養(yǎng)生，如果能夠在享受美食的同時也得到美容健身的目的，那自然是賞心樂事。不少食物被挖掘出來具有多種養(yǎng)生美容，在這些美容食物菜單中，沙窩蘿卜是少不了的其中一種。

蘿卜，本來就有“小人參”的美譽，我國中醫(yī)把蘿卜作為一種良好的消滯食物作為一種療養(yǎng)食品已經(jīng)有幾千年的歷史了。當人們感覺吃多了油膩的東西，感覺胃部滯漲，口中泛膩的時候，吃一碟涼拌的沙窩蘿卜，就會馬上感覺到身體通暢、其和山楂有相同的地方，所以，想要減肥么？吃蘿卜吧，能夠幫助消化食物，能夠消除脂肪。在過去，人們每天吃蘿卜，過量的話就會感覺到胃中有酸水涌出來，就是因為蘿卜具有的功能。

天津沙窩蘿卜養(yǎng)生效果非常不錯

又到了一年的秋季了，這個時節(jié)是養(yǎng)生的時期了。不過養(yǎng)生可不僅僅是鍛煉，讓身體的機能得到良好的保護和，還需要從飲食上面進行合理的調(diào)節(jié)。應該說萬物四季相生相克，在這個季節(jié)里面，有著它特有的食品來為人類提供各種養(yǎng)生的食材。蘿卜就是一種在秋冬季節(jié)非常適用的食材。因為它具有的功能，如果用來燉湯的話，不僅僅能夠起到調(diào)節(jié)湯味的作用，而且的是天津沙窩蘿卜的養(yǎng)生效果非常的不錯。

蘿卜其實是一種一年四季都可以使用的食品，因為從中醫(yī)的角度來說，蘿卜性平，適用于各種體質(zhì)，各種年齡階段的人進行食用，不用擔心食用過多會產(chǎn)生不好的影響。而且蘿卜口感甘甜，水分多，食用起來味道非常的不錯，尤其是用來燉湯，不僅僅口感好，而且營養(yǎng)價值非常的高。不容易的是，天津沙窩蘿卜是在專門的沙地里面成長出來的，并且由農(nóng)戶經(jīng)過專業(yè)的原生態(tài)的技術來進行培養(yǎng)的，不僅僅蘿卜的外形非常的漂亮，而且水分很多，口感非常的甘甜，用來熬湯的話能夠有一種其他品種的蘿卜所沒有的清香。

當然了，現(xiàn)代人很是關注蔬菜是否有打了，讓大家非常放心的一點就是，天津沙窩蘿卜屬于有機產(chǎn)品，在整個產(chǎn)品的培養(yǎng)過程當中，是沒有噴灑任何的的，非常的原生態(tài)和環(huán)保。

隨著春季氣溫的回升，蔬菜生長旺盛，這時如果不采取適當?shù)目亻L方法，容易出現(xiàn)植株生長僵化的情況。下面我們就來介紹一下春季蔬菜如何控長：

首先，我們不建議使用植物生長，在倒春寒天氣時，受到和天氣的雙重影響，容易使蔬菜控長過度，所以要謹慎使用控長。

第二，合理的方法是通過控溫、控水、控肥來控制植物徒長。同時還要根據(jù)天氣變化做適當調(diào)整，在夜間氣溫較低時要做適當?shù)谋兀悦馐卟税l(fā)生凍害。總之不能盲目控制溫度，以免過猶不及。

第三，采用農(nóng)藝摘種方法控長。菜農(nóng)給我們介紹在種植瓜類、豆類植物時，可以保留根瓜來控制生長，但切忌不能留的時間過長，對植株反棵造成影響，所以要掌握好摘除的時間。