食品包裝袋的作用是什么，要想了解包裝袋的作用，首先我們要了解什么是食品包裝袋，食品包裝袋是生活當中用于保鮮、儲存食品的容器。

保護食物不受破壞貯藏在包裝內(nèi)的食物可以受到包裝袋的保護，不受擠壓，碰撞，陽光直射等現(xiàn)象的破壞。外包裝可以阻隔空氣，水蒸氣等氣體進入到包裝內(nèi)，能夠有效的保護食品質(zhì)量，真空包裝袋低價批發(fā)，防止食物變質(zhì)等現(xiàn)象發(fā)生。

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如何正確選購塑料包裝袋

   很多人習慣根據(jù)外觀及顏色來選擇好看的塑料包裝，但實際上這也是不科學的。塑料包裝袋雖然色彩種類很多，但是我們選用的時候一定要謹慎，要是用于裝食用物品的塑料包裝，單從顏色上考慮，一定要選用顏色簡單的，這樣起碼它的添加物少一些。

   關于塑料包裝袋的重復使用問題。有很多家庭都有存儲廢舊塑料包裝袋的習慣，其實，包裝食品袋，存放只要注意整潔和廢舊塑料袋的使用是可以的，義烏食品袋，而且既綠色環(huán)保又減少浪費。但是切勿將廢舊塑料袋用于接觸即食食品，那樣會對我們的身體健康產(chǎn)生慢性傷害。真空包裝技術起源于40年代，自50年代塑料薄膜成功地應用于商品包裝以來，真空包裝技術得到了迅速的發(fā)展。
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真空食品包裝袋使用之前是否需要殺菌、消毒？

真空袋一般分為兩種： 1.非高阻隔型2.高阻隔型。

材質(zhì)結(jié)構(gòu)是復合膜，臺前真空包裝袋，也中有尼龍膜。

真空包裝袋熟食殺菌需要的設備采用微波殺菌。是一種典型的真空包裝食品殺菌設備。食品包裝袋外殼可以使食物與氧氣、水蒸氣、污漬等隔開，防滲漏亦是包裝設計的必要因素。因為殺菌的時候溫度可以提高一些，所以殺菌的速度非常快，殺菌效果更好。 真空包裝殺菌能夠?qū)崿F(xiàn)對農(nóng)副產(chǎn)品的保險，延長農(nóng)副產(chǎn)品貨架期，對產(chǎn)品的銷售具有很大幫助作用。性能穩(wěn)定：耐油、耐潮濕、耐低溫冷凍、保質(zhì)、保鮮、保氣味，可用于真空包裝、無菌包裝、充氣包裝。高溫殺菌鍋殺菌，殺菌的溫度大部分是121度左右。