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請注意：咖啡機的錯誤用法！

1.咖啡豆選的不好

如果你用的是全自動咖啡機，你將無法控制時間和溫度這兩大變量，你唯l一能控制的便是咖啡豆的品質，因此 Easto 建議大家一定要盡力購買新鮮烘焙的高質量咖啡豆，購買時一定要記得查看烘焙日期，以確保咖啡的新鮮度。商用共享咖啡機

2.做到一半按暫停

別太心急，讓咖啡機做完它的工作，只有這樣咖啡的香氣和口味才能被充分釋放出來?！耙话銢_泡出來的頭半壺咖啡偏濃，后半壺咖啡偏淡，只有完全沖泡完成，咖啡的口味才能達到完l美平衡。”Bodnariuc 說道。商用共享咖啡機

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咖啡機如何清洗呢？

01.咖啡機沖煮頭/沖煮把手清洗：

（1）每萃取制作完成一次咖啡后，將咖啡手柄取下倒出咖啡渣，開啟清洗開關，嵌入咖啡手柄，利用咖啡機壓力將熱水壓出清洗沖煮頭，同時清洗咖啡手柄。

（2）每萃取制作完成一次咖啡后，開啟清洗開關，用熱水將殘留在沖泡頭，咖啡手柄濾網內及濾網外沿的咖啡渣，咖啡油脂及沉淀物沖洗干凈。商用共享咖啡機

（3）如無需萃取咖啡時，將咖啡手柄沖洗乾淨嵌回咖啡沖泡頭保溫。每日工作結束后使用頭刷對沖煮頭分水網以及沖煮頭膠圈進行清潔以去除咖啡渣。

02.蒸汽噴管（蒸汽棒）清洗：

（1）使用蒸汽噴管制作奶泡后，需用乾淨的濕抹布蒸汽噴管擦拭乾淨，并開啟蒸汽閥門2秒，利用蒸汽本身碰觸的沖力及高溫，沖洗噴氣孔內殘留的牛奶汙垢，以維持噴氣孔的暢通。

（2）如蒸汽噴管上有殘留牛奶的結晶，請將蒸汽噴管浸泡熱水十分鐘，以軟化蒸汽孔內及蒸汽噴管上的殘留結晶物質，浸泡完成后打開蒸汽閥門查看蒸汽噴管是否暢通。商用共享咖啡機

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咖啡機要如何進行清潔呢？

1.瀝水盤清洗：使用機器后將瀝水盤取下用清水擦洗抹乾后裝回使用。

2.排水槽清洗：

取下瀝水盤后用濕抹布將排水槽內的沉淀物清除乾淨，再用熱水沖洗，使排水管保持暢通；如排水不良時可將一小勺咖啡機專用清潔粉倒入排水槽內，用熱水浸泡五分鐘以溶解排水管內的咖啡渣油，然后進行清洗。商用共享咖啡機

3.咖啡機外部清潔：

每天用干凈濕抹布擦拭機身外部，如使用清潔劑擦拭時，選用溫和不具腐蝕性的清潔劑均勻滲透與濕抹布上再擦拭機身。抹布不宜太濕，以防侵蝕電線造成短路。商用共享咖啡機