第二年春季，刻芽促生分枝，對(duì)刻芽所出的小分枝用布條均勻牽引綁縛在主枝兩側(cè)；生長(zhǎng)期通過摘心、扭梢、拿枝等手段促生殖生長(zhǎng)，休眠期疏除過密枝、競(jìng)爭(zhēng)枝和重疊枝，以平衡樹勢(shì)。

第三年，樹體骨架基本建立，根據(jù)空間將結(jié)果枝組均勻引縛于兩側(cè)鐵絲上加以固定，根據(jù)Ｖ形架面枝條數(shù)量疏除回縮多余結(jié)果枝。

第四年，修剪以疏枝和回縮為主，成形后Ｖ形雙干分別為2.8ｍ左右，垂直樹高2.2ｍ左右。結(jié)果枝連續(xù)結(jié)果3年后回縮更新，用下部強(qiáng)旺發(fā)育枝拉倒用做結(jié)果枝。

疏花疏果

疏花 顯蕾期，大果型、中果型和小果型品種按花序間距（分別為 25～30 cm 、 20～25 cm 、15～20 cm ）疏花。

疏果定果 盛花后 2～4 周開始疏果， 15～20 天內(nèi)結(jié)束。 先將畸形果、小果、圓形果和病蟲果疏除，疏果時(shí)用剪刀在果柄處剪掉即可。留縱徑長(zhǎng)的果，疏掉縱徑短的果；每花序自外而內(nèi)留1 至第 3 序位的 1 個(gè)果實(shí)， 若花芽量不足可留雙果調(diào)節(jié)。

果實(shí)套袋

選擇果袋 褐色或黃白色品種宜選用內(nèi)黑外灰黃的果袋。 生產(chǎn)綠色或淡綠色的產(chǎn)品宜選用內(nèi)外淺黃色或外黃內(nèi)白的專用果袋。 紅色品種宜選用單層白袋或單層黃袋。

準(zhǔn)備工作 在實(shí)施夏剪和定果工作的基礎(chǔ)上， 套袋前 1～2 天， 全園細(xì)致均勻噴 1 次殺蟲、殺菌劑并加鈣肥。

時(shí)間與方法 謝花后 15～35 天于上午8:00 — 12:00 、 下午 3:00 — 6:00 套袋為宜。 套袋時(shí)，先用手撐開紙袋為桶狀，將幼果套入并懸在袋中， 果柄置于袋子開口下沿處， 再將袋口折疊，用扎絲沿袋口旋轉(zhuǎn) 1 周扎緊袋口。

除袋 紅色品種為了增色， 可在采收前10～15 天除袋。 其他品種不需除袋。

1 ）加強(qiáng)梨園主要病蟲的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)。 掌握其發(fā)生消長(zhǎng)規(guī)律，抓住關(guān)鍵時(shí)期用藥。如桃小食心蟲的防治，地面施藥適期應(yīng)在其出土盛期，樹上防治則在其出土盛期后 17～20 天， 或誘蛾量達(dá)到高峰 1～2 天后為宜。 山楂葉螨 1 次防治在麥?zhǔn)涨?，?dāng)百葉平均有蟲 2 頭時(shí)進(jìn)行。卷葉蛾在卷葉株率達(dá)到 1% 時(shí)噴藥防治， 并可兼治蚜蟲。干腐病以晚秋和早春刮皮后涂抹藥劑防治為宜。 早期落葉病應(yīng)在病葉率達(dá)到 2%～3% 時(shí)立即噴藥防治。

嚴(yán)格執(zhí)行藥安全間隔期。 每種藥每年多使用 2 次， 后一次施藥距離采收期的安全間隔期應(yīng)在 20 天以上。注意不同藥交替使用和合理復(fù)配混用兼治多種病蟲， 盡量減少施藥次數(shù)和施藥量。

果實(shí)采收

適期采收 采收時(shí)期依據(jù)果實(shí)生育期、成熟度、用途、市場(chǎng)供應(yīng)等而定。 當(dāng)梨果面變色呈顯該品種固有色澤，果肉由硬變脆，果梗易和果臺(tái)脫離，種子變褐色時(shí)，即可采收。

采收方法 分批采收。 成熟采收時(shí)帶果柄一起摘下，輕拿輕放減少碰、刺、壓、磨等機(jī)械傷害 , 保留完整果梗。 套袋梨應(yīng)晚采 7～15 天，采果時(shí)連同紙袋一塊采收。