全自動(dòng)單餅機(jī)

全自動(dòng)單餅機(jī)，是一款以電加熱導(dǎo)熱油來做單餅的機(jī)器。它的優(yōu)點(diǎn)在于它的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，加熱裝置至于滾筒內(nèi)部。節(jié)省了電鍋爐及油泵，為用戶降低了機(jī)器的成本，這種機(jī)型環(huán)保衛(wèi)生，能通過國家對(duì)衛(wèi)生食品的要求，不燃煤不冒煙。為用戶申請(qǐng)辦理QS質(zhì)量體系認(rèn)證做好了前期準(zhǔn)備工作。從而使用戶的產(chǎn)品更容易進(jìn)入超市商場(chǎng)和中高消費(fèi)市場(chǎng)。這種機(jī)型使人們改變了對(duì)單餅機(jī)作坊式生產(chǎn)的看法，使用戶更能做大做強(qiáng)，走上規(guī)模化生產(chǎn)的道路。7、上模為特別涂覆材料，清潔時(shí)用抹布擦洗即可，制止運(yùn)用鋼絲球、百潔布等物品清潔8、運(yùn)送帶上的殘?jiān)鼞?yīng)及時(shí)整理潔凈，以延長(zhǎng)運(yùn)用壽命，不然影響壓餅作用。

本機(jī)適合做玉米煎餅、白面煎餅、小米煎餅、高粱煎餅、及雜糧煎餅和春卷皮，香酥煎餅毛坯、北京鉻渣食、麻辣串餅、烤鴨面片。

眼力見兒不夠，包餃子的時(shí)候，餃子面和得多出一大劑兒，就是親媽看見也會(huì)數(shù)落一句：“干活的時(shí)候不知道看著點(diǎn)兒？”老爸（公公）脾氣超好，他不但不介意，看看多余的面，笑笑說：“沒事沒事，烙單餅就是了。”

只知道單餅好吃，從來沒有烙過，我露出一臉的無奈，對(duì)老爸說：“我不會(huì)啊！”老爸又笑笑說：“不用你管事，我烙就行了?！闭f著，老爸端起面盆走向廚房。

老爸近身體不大好，哪能讓他自己下廚，我強(qiáng)烈要求打下手。后來商定，老爸搟面餅，我來掌勺。老爸一邊揉面一邊叮囑我：烙單餅不要大火，文火就可以了。老爸搟一個(gè)面餅的時(shí)候不讓我開火，他說單餅好熟，必須搟出三五個(gè)，搟餅才能跟得上烙餅的速度。這時(shí)我才留意到烙單餅，搟面餅才是技術(shù)活。只見老爸把和好的面揉搓成條，切成雞蛋大的塊兒，按扁，然后用小面杖搟面。眼看著老爸搟面的動(dòng)作和大家伙的沒什么兩樣，但是結(jié)果出乎我的意料，哪叫搟餅！我說叫搟面皮兒得了，薄薄一層紙似的。讓人看著想象不出怎樣把它送到鍋里去。我是無論如何搟不出這個(gè)樣子的。我夸贊老爸厲害，老爸說：“這有啥，當(dāng)兵的時(shí)候?qū)W的。餅太厚不好吃了。溫控表顯示上、下加熱溫度，達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)自動(dòng)停止加熱，低于設(shè)定溫度時(shí)自動(dòng)通電加熱，達(dá)到設(shè)定的工作溫度時(shí)即可進(jìn)行工作(注意：使用溫度不得超過100度)將定量的面坯放在模具上，按下啟動(dòng)開關(guān)，上模具壓下，加熱時(shí)間終了時(shí)上模具升起。

　　在選購單餅機(jī)時(shí)，需要把握必定的辦法，這樣才能夠買到滿意的商品。那么選購單餅機(jī)要注意什么?

　　一：參閱數(shù)據(jù)。去標(biāo)準(zhǔn)廠家采購商品，那么他們所供給的商品在參數(shù)上的標(biāo)準(zhǔn)不只繁復(fù)，并且供給的質(zhì)量也是較好的。在采購的時(shí)分能夠依據(jù)自個(gè)的運(yùn)用需要來進(jìn)行采購。而商品的厚度要求以及商品的滑潤度等等，都是采購中所重視的幾個(gè)關(guān)鍵內(nèi)容。

　　二：在詳細(xì)的采購過程中，能夠通過手感來接觸商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是不是契合的運(yùn)用需要的。要看看單餅機(jī)的設(shè)備出產(chǎn)出來的商品是否均勻，它的加工水平是不是詳盡等。

單餅機(jī)在進(jìn)行工作的時(shí)候，溫度一般是比較穩(wěn)定的。因?yàn)?，足夠穩(wěn)定的溫度才會(huì)保證單餅的質(zhì)量。如果單餅機(jī)工作溫度過高，會(huì)造成很多不好的影響。那么影響有哪些呢?

　　1、口感不好。過高的溫度會(huì)影響筋餅機(jī)加工單餅的口感，溫度過高會(huì)導(dǎo)致口感受到損失;

　　2、溫度過高還會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)的流失，一般單餅機(jī)在合適的溫度加工單餅的話，會(huì)保留營養(yǎng)物質(zhì)，但是過高的溫度就會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)流失的現(xiàn)象發(fā)生;

　　3、機(jī)器損壞。如果筋餅機(jī)長(zhǎng)時(shí)間在高溫或者高負(fù)荷的情況下工作，就會(huì)對(duì)機(jī)器造成影響。