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發(fā)布時間：2020-08-02 04:54
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康峰教大家如何選擇蔬菜
1、要多樣：蔬菜分為葉菜類、根莖類、瓜茄類、鮮豆類、菌藻類。而每種蔬菜的營養(yǎng)價值各有不同。嫩莖、葉菜類是胡蘿卜素、維生素C及礦物質(zhì)的良好來源，花菜、甘藍(lán)、卷心菜等十字花科蔬菜含有植物化學(xué)物質(zhì)如芳香性異硫氫酸鹽，有抑制癌l癥的功效，菌藻類含有多糖，對于保持人體正常的免l疫力也有極大的功效。越秀食材配送公司
2、要新鮮：吃蔬菜當(dāng)然要選擇新鮮，這里的新鮮是針對于存放時間過久、腌制、各種保藏方法而言的。
3、要顏色好：說到好色，大概我們想到的就是超市里形形色色的果凍，糖果等，選擇包裝食品時千萬不要好色，才能避免攝入過多的色素等添加劑。但是選擇天然食材，比如蔬菜時，則要好色一些。
4、要應(yīng)季：食物的性質(zhì)與氣候是息息相關(guān)的，不順應(yīng)季節(jié)的食物自然也就失去應(yīng)有的特性，營養(yǎng)素也會打折扣。隨著時令的變化，人們可以品嘗到不同的大自然的美味。從食物中感受到四季的變化，體會到人與自然和諧發(fā)展的美好。越秀食材配送公司
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蔬菜配送運(yùn)輸時應(yīng)如何包裝？
目前，我國的運(yùn)輸包裝種類很多，主要有板條箱、竹筐、塑料箱、紙箱、麻袋、草袋和尼龍網(wǎng)袋等。板條箱是運(yùn)輸果菜比較好的一種形式，但造價高，不易回收。竹筐多用于各類葉菜、花椰菜、菜豆和蒜薹運(yùn)輸包裝，這在目前沒有冷藏車的條件下，是比較適合的。應(yīng)根據(jù)不同蔬菜種類選擇不同形狀和大小的竹筐，還應(yīng)在筐內(nèi)襯一至二層清潔的紙屑或牛皮紙，以避免損傷。紙箱在發(fā)達(dá)國家是比較普遍的包裝容器，適用于多種蔬菜的包裝運(yùn)輸，但在沒有預(yù)冷和保溫車的條件下，不宜使用紙箱包裝。紙箱包裝應(yīng)避免雨淋、浸泡和結(jié)霜，選用具有防潮性能的瓦楞紙箱。麻袋和尼龍袋一般適合于不怕擠壓的根莖類蔬菜，或一些體積小、重量輕的蔬菜，比如洋芋、大蒜頭、洋蔥和蘿卜。塑料箱是短途汽車運(yùn)輸比較理想的包裝，幾乎適用于各類蔬菜，它強(qiáng)度高，耐擠壓不易損傷，能很好地保護(hù)蔬菜商品質(zhì)量。越秀食材配送公司
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食材配送時需要注意的細(xì)節(jié)是什么？
1.需要擇優(yōu)配送
也就是說如果自己兩個客戶或兩個以上的客戶的距離非常近的話可以一起配送，這樣一來可以節(jié)約很多的時間精力，也能夠一次性將所有的食材配送到位，不需要一個一個客戶配送，那樣的話會浪費(fèi)很多時間成本精力在上面，對自己食材食品配送事業(yè)的發(fā)展也沒有很好的保證，能夠做到擇優(yōu)配送的話，會讓整個配送的結(jié)果更好，及時將食材食品配送到客戶手里，贏得客戶的認(rèn)可，也會再次跟自己訂購食材。越秀食材配送公司
2.就要保證它的新鮮度
如果自己配送的食材新鮮度無法得到保障的話，客戶購買了一次之后根本就不會購買，更不用說能夠形成自己的市場地位，市場口碑就根本是不可能的。
廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司以團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)、創(chuàng)新進(jìn)取、薄利經(jīng)營的拓展理念，與客戶一同共創(chuàng)雙贏。聯(lián)系我司可以為你提供：越秀街道農(nóng)產(chǎn)品配送、白云食材配送、廣州街道農(nóng)產(chǎn)品配送、廣州街道生鮮配送、廣州幼兒園食材配送、廣州幼兒園蔬菜配送、廣州幼兒園果蔬配送、廣州配送哪家好等的信息。
學(xué)校單位食堂要如何選擇合格的食材配送公司呢?
一，看資質(zhì)認(rèn)證。各個食材配送公司的資質(zhì)一般是政府機(jī)構(gòu)認(rèn)證頒發(fā)的，比較有公信力，食材配送公司zui主要的資質(zhì)認(rèn)證包括：ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境體系認(rèn)證、HACCP食品安全控制體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證、OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證。越秀食材配送公司
二，看采購渠道和產(chǎn)品線。一般大型食材配送公司在國內(nèi)外與知l名品牌企業(yè)建立了穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系，都擁有正規(guī)的采購渠道，食材配送公司每一種食品都有完整的流通信息，在保證品質(zhì)的同時，價格更加實(shí)惠。而且產(chǎn)品線越豐富的食材配送公司，其服務(wù)的客戶也越多，配送食品除了健康蔬菜、鮮肉水產(chǎn)、海鮮。幾乎涵蓋城市居民生活的全部需求。越秀食材配送公司
