滾揉機(jī)生產(chǎn)廠家：

無論哪種型號規(guī)格的真空滾揉機(jī)，都有工作總時間、工作量時間、暫停時間和真空度的調(diào)節(jié)控制，有些真空滾揉機(jī)還具有正轉(zhuǎn)反轉(zhuǎn)時間控制。

根據(jù)產(chǎn)品工藝，在人機(jī)界面上設(shè)置工藝參數(shù)，每個產(chǎn)品的工藝參數(shù)包括有總滾揉時間、正轉(zhuǎn)時間、反轉(zhuǎn)時間、暫停時間、滾揉方式、滾揉速度、一次加輔料時間、第二次加輔料時間、滾揉結(jié)束靜置時間共九種。控制好運(yùn)行時間，滾揉機(jī)有專門的時間設(shè)置按鈕，可以根據(jù)不同的需要來進(jìn)行設(shè)置。本機(jī)有(0~29) 共30種程序（即30種產(chǎn)品的工藝參數(shù)）可以記憶。不銹鋼肉類腌制機(jī)用途,不銹鋼肉類腌制機(jī)用途

真空滾揉機(jī)主要用途：

諸城匯康食品機(jī)械真空滾揉機(jī)作為現(xiàn)代化肉制品加工廠家常用到的設(shè)備，在日常生產(chǎn)加工中地位非常重要，從我們?nèi)粘Ｉ钪形覀兂３缘臒u，烤鴨，醬牛肉，五香牛肉、豬排、雞排等等肉食品都需要腌制，那么真空滾揉機(jī)的作用和用途到底有哪些？產(chǎn)品介紹真空滾揉機(jī)是容量50-1000L系列產(chǎn)品，用戶可根據(jù)產(chǎn)量，選擇容量50L、100L、200L、300L、500L、600L、800L、900L、1000L中的任何一種機(jī)構(gòu)。諸城滾揉機(jī)廠家匯康機(jī)械為大家詳細(xì)介紹一下：設(shè)備有多種型號，型號根據(jù)客戶的產(chǎn)品定不銹鋼肉類腌制機(jī)用途,不銹鋼肉類腌制機(jī)用途

肉制品腌制滾揉機(jī)工作原理：

滾揉機(jī)工作原理：

  該機(jī)能將肉塊在高真空狀態(tài)下采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊在真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織拉開后按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。2、滾揉間歇時間：在滾揉生產(chǎn)過程中，連續(xù)的滾揉是沒有必要的，而且費(fèi)神費(fèi)力。同時能使添加料（淀粉等）高度深入肉塊纖維組織內(nèi)部與肉體蛋白質(zhì)互為融合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出量高的目的。

 該機(jī)自動化程序高，機(jī)體圓筒體的轉(zhuǎn)停運(yùn)行均由先進(jìn)的數(shù)顯時間繼電器自動控制，用戶只需按工藝要求設(shè)定滾揉、間歇及總運(yùn)轉(zhuǎn)時間后，該機(jī)即可按規(guī)定時間循環(huán)運(yùn)行，到總時間會自動停止。符合國家相關(guān)制作規(guī)定2、簡單大方的儀表及操作界面，一目了然，采購自國內(nèi)知名廠家，經(jīng)久耐用。本機(jī)的真空度范圍是由先進(jìn)的電接點(diǎn)真空表自動控制，能將真空度控制在設(shè)定的真空度范圍之間，可節(jié)約操作時間。不銹鋼肉類腌制機(jī)用途

真空滾揉機(jī)特點(diǎn)肉食品加工滾揉機(jī)

真空滾揉機(jī)具有以下特點(diǎn)：

1． 可自由設(shè)定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、真正實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設(shè)定。

2． 控制面板均采用防水觸摸屏控制。

3． 滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉空間大，合理。

4． 槳葉采用圓弧形獨(dú)特設(shè)計(jì)，使腌料分布更均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔韌性和外觀得到提高

5. 采用不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。防水電腦控制，用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動呼吸功能。

不銹鋼肉類腌制機(jī)用途