教你選擇超市水果架：

1、貨架的顏色選擇

水果架的結(jié)構(gòu)顏色可以選擇灰色或者黑色、咖啡色等比較重的顏色，而周轉(zhuǎn)筐和水果筐可以選擇鮮艷的綠色或者黑色，也可以根據(jù)水果顏色來(lái)選擇合適的水果筐和周轉(zhuǎn)箱。

2、水果堆頭的選擇

水果堆頭適宜放置一些便宜的時(shí)令水果，提高銷售額度，吸引購(gòu)買人氣，以方形居多，可以適當(dāng)?shù)呐渲?-2個(gè)。

超市生鮮水果貨架陳列的規(guī)范要求：

1、首先要考慮顧客的方便：既要陳列美觀，又要讓顧客方便挑選。不能只追求裝飾性，讓顧客無(wú)從下手。

2、保證先進(jìn)先出：如補(bǔ)貨時(shí)要“翻堆”，不能用新貨蓋舊貨，先進(jìn)的貨先售完……但前提是舊貨依然保持鮮度可售賣，否則就要撤下整理。

3、“面”向顧客，平穩(wěn)安全；補(bǔ)貨時(shí)輕拿輕放：水果均有“面”與“背”，擺放時(shí)以“面”對(duì)著顧客，呈現(xiàn)好的一面。擺放也要平穩(wěn)、安全，被挑撿中也不會(huì)滾落摔傷；補(bǔ)貨陳列時(shí)輕拿輕放，庫(kù)存碼放時(shí)也要防止壓傷、摔傷。

水果架怎么選擇

1、根據(jù)店面的形狀尺寸和高度來(lái)確定水果架的高度

店面的形狀尺寸決定了水果架的尺寸，通常客戶選擇1.5米的水果架，層數(shù)2層，這是因?yàn)橐话憧蛻舻牡昝娑疾皇翘?，考慮到水果蔬菜種類展示的需要，層數(shù)過(guò)多，不需要那么多展示空間。如果選擇層數(shù)過(guò)多的水果架，顯得店內(nèi)蔬菜水果較少，沒(méi)有豐滿的感覺(jué)。

2、水果貨架的層數(shù)和高度由展示的商品重量來(lái)決定

根據(jù)商品重量確定貨架的層數(shù)和高度，這是選擇水果貨架的又一個(gè)因素?？紤]到貨架的承重，這是選擇水果貨架安全性必須重視的一點(diǎn)。

果蔬貨架的選擇和購(gòu)買技巧。

1.一般的水果商店通常不太大，所以不宜選擇超市用的大貨架。在選擇果蔬架尺寸時(shí)，不僅要保證陳列效果，而且要方便顧客提貨。正常人的臂長(zhǎng)一般為60-70厘米，也就是說(shuō)當(dāng)人們把物品放在水平線上時(shí)，他們可以到達(dá)特別遠(yuǎn)的地方。如果蔬果貨架的寬度太寬，里面的水果就很難選擇。

2.超市生鮮果蔬貨架與超市貨架相同，產(chǎn)品擺放必須穩(wěn)定，不易掉落，而且材料的選擇必須符合自己果蔬超市的定位，定位高i檔可以選擇木制品貨架，鋼木組合貨架，一般定位建議可以兩樣都選擇，一些熱產(chǎn)品帶有稍優(yōu)貨架，其他鋼貨架也可以選擇，主要是看您的相關(guān)需求。