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化學(xué)名稱】中鏈甘油三酯  Labrafac Lipophile WL 1349【英文名稱】Medium-chain triglycerides【化學(xué)描述】溶解度和生物利用度增強(qiáng)劑。脂質(zhì)輔料可以提供提高API水中溶解度的有效策略。以脂質(zhì)為基礎(chǔ)的處i方可以保證或增加口服生物利用度來改善藥i物在體內(nèi)的傳遞。低HLB值的油相可以用在高脂溶性API的處i方設(shè)計(jì)中。膳食中攝入的MCT在體內(nèi)代謝的去路有三條:其一，氧化分解:膳食中攝入的MCT大約有50%被氧化，MCFA氧化分解形式主要為β-氧化Ω-氧化Ω-2氧化以及Ω-1羥化，最終以多種形式如3-，6-，7-羥基辛酸的形式從尿中排出。如果需要使用表面活性劑來提高API在水中的溶解度，可以開發(fā)包含一種或多種脂質(zhì)輔料的自乳化（SELF）處i方。

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特性及應(yīng)用：有良好的乳化性，油溶性，延伸性和潤(rùn)滑性，耐高溫，長(zhǎng)時(shí)間煮炸后黏度幾乎不變1. 用于乳化香精的油基，以制備低黏度和穩(wěn)定性高的奶類食用香精，可配置W/O或O/W型。2. 作為乳化劑應(yīng)用于奶類制品、冷飲、豆奶、固體飲料和液體飲料。與大豆磷脂合用，可使奶粉在冷水中迅速溶解。3. 用于膠母糖膠基配方以提高其柔軟性。4. 用于功能性食品，有治i療各種脂肪代謝紊亂癥的療i效，有減肥作用。用于乳粉、奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品，幼i童及成人營(yíng)養(yǎng)品，增加能量來源，加速能源新陳代謝。有溶解膽固醇、結(jié)i石及治i療腦血管系統(tǒng)疾病的作用。

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中鏈脂肪酸比長(zhǎng)鏈脂肪酸更容易發(fā)生氧化，能隨時(shí)提供熱能而不易被儲(chǔ)存。此外，由于中鏈脂肪酸的鏈比較短，在沒有發(fā)生延長(zhǎng)碳鏈的代謝反應(yīng)前，它們不能作為脂肪細(xì)胞的結(jié)構(gòu)材料被使用。例如：中鏈甘油三酯（ＭＣＴ）在奶中的主要作用是能夠被寶寶快速直接的吸收，迅速補(bǔ)充能量，這對(duì)早i產(chǎn)兒、腸道消化力較弱或近期有腹瀉、營(yíng)養(yǎng)不良的寶寶都是很關(guān)鍵的，并且ＭＣＴ不同于一般長(zhǎng)鏈脂肪，它不會(huì)在身體里儲(chǔ)存從而導(dǎo)致寶寶發(fā)胖。廣州市展帆化工有限公司是做辛癸酸甘油酯、辛，癸酸甘油酯、中鏈甘油三酯、MCT、ODO、GTCC、MCT60/40的公司廣州展帆——馬來椰樹辛癸酸甘油酯生產(chǎn)商提供食品證食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。

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應(yīng)用領(lǐng)域：功能性食品改善身體狀況的食品每日膳食中強(qiáng)化食品 (快速供能類和控制體重類，具體到產(chǎn)品包括運(yùn)動(dòng)類蛋白i粉、營(yíng)養(yǎng)代i餐粉、減重代i餐粉等產(chǎn)品)運(yùn)動(dòng)食品(能量飲料、能量棒)醫(yī)i藥能量補(bǔ)充非腸道的注射類藥i物特醫(yī)食品(全營(yíng)養(yǎng)特殊醫(yī)用配方食品，單獨(dú)的脂肪組件產(chǎn)品)嬰兒食品雀巢、美贊臣、惠氏的產(chǎn)品均含OPO/MCT一類結(jié)構(gòu)油脂微囊粉。廣州展帆——印尼百利辛癸酸甘油酯廠家正i品保障辛癸酸甘油酯在食品乳化劑中的應(yīng)用：在乳化型的奶類制品，冷飲制品，豆奶，渾濁型的固體和液體飲料中，辛癸酸甘油酯可作為渾濁劑，乳化劑，穩(wěn)定劑，潤(rùn)濕劑及營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)劑使用。

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中鏈甘油三酯MCT屬于飽和植物脂肪酸，它分解轉(zhuǎn)化對(duì)胰島素的依賴很少甚至不需要，所以MCT在人體內(nèi)比較容易被吸收轉(zhuǎn)化成能量，及時(shí)得給人體供應(yīng)新城代謝所需要的能量，給人很強(qiáng)的飽腹感。中鏈甘油三酯MCT具有輔助消化潤(rùn)腸道的作用，因此對(duì)人體攝取的食物油加速分解，多余的殘物促進(jìn)排除體外。中鏈甘油三酯MCT：糖i尿病領(lǐng)域可以輔助患者膳食增加能量，解決因胰島素缺失無法分解食物能量之苦；如果需要使用表面活性劑來提高API在水中的溶解度，可以開發(fā)包含一種或多種脂質(zhì)輔料的自乳化（SELF）處i方。有了飽腹感，患者也就會(huì)減少進(jìn)食碳水化合物，體內(nèi)糖也就隨之下降，從而也減少對(duì)胰島素需求壓力；能量充足，人的體能也隨之上升，體重漸長(zhǎng)。

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【中文名稱】: 中鏈甘油三酯MCT辛癸酸甘油酯ODO【主要成分】： 飽和辛，癸酸甘油酯【C A S號(hào)】： 65381-09-1【性狀】：無色、無味的透明液體，其粘度為一般植物油的一半。凝固點(diǎn)低，氧化穩(wěn)定性好。與各種油脂、溶劑、一些氧化劑、維生素都有很好的互溶性。其乳化性、溶解性、延伸性和潤(rùn)滑性都優(yōu)于普通油脂。辛癸酸甘油酯可以用于：化妝品、護(hù)膚膏霜、防曬霜（無色無味，同其它溶i劑的相容性強(qiáng)，不油膩，不防礙皮膚呼吸作用）?！局品ā浚阂砸佑突蜃貦叭视?、山蒼子油等油脂為原料，經(jīng)水解、分餾、切割，得到辛酸、癸酸，與甘油酯化，然后脫酸、脫水、脫色制得。

廣州展帆新材料--在六十年代，辛癸酸甘油酯商品剛開始商業(yè)化，做成多種多樣產(chǎn)品，用于各種各樣人體脂肪代謝紊亂癥，如胰病、膽病、等腸淋巴血管疾病，腸胃一部分摘除，小孩治腹瀉等，實(shí)際效果非常好，并且無不良反應(yīng)

廣州展帆新材料--用辛癸酸甘油酯軟化血管和碳水化合物成分，使人體內(nèi)新陳代謝快；不累積，不造成，并逐漸向食品類方位發(fā)展趨勢(shì)，特別是在嬰兒營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品和人的飲食搭配，都獲得了普遍的運(yùn)用。在歐洲已用辛癸酸甘油酯這產(chǎn)品做成冰淇淋、飲品、鮮奶油等食品類供人服用。在日化用品中也已獲得普及化應(yīng)用。廣州展帆—食品級(jí)ODO批發(fā)進(jìn)口大品牌冷卻穩(wěn)定性：癸酸甘油三酸酯的熔點(diǎn)是30°C。