依銷售量決定陳列面積。 根據(jù)商品的特性、季節(jié)的變化，商品的陳列也發(fā)生變化，正常銷量好的商品，應(yīng)給熟食柜予加 大陳列面，提高銷售量。根據(jù)水熟食柜游城特點炸烤類放置面積相對大些。其它商品依據(jù)銷售量的 大小來決定陳列面積。

價格牌標(biāo)示熟食柜要清楚正確，一個價格一個商熟食柜品相對應(yīng)，包裝品價格標(biāo)簽一律貼于右 上角。同時做多個功能說明小提示以顯示商品的特異性引起顧客注意。

少量多出、勤于補貨。 相對于自制熟食柜，制作加熟食柜工生產(chǎn)出的商品不宜過多，商品積壓熟食柜太久變得沒有新鮮度，應(yīng)少量生產(chǎn)，增加次數(shù)，勤于補貨，保持商品的鮮度。

1：堅固牢靠的鋼架基礎(chǔ)，加上粉末噴涂鋅鋼板及不銹鋼材料的外飾表面，使柜體既持久耐用，又美觀大方。特殊效果的內(nèi)部照明使商品更明亮美觀。

   2：雙層風(fēng)幕及薄型蒸發(fā)器設(shè)計，多層導(dǎo)流式出風(fēng)口結(jié)構(gòu)，整體U型柜體一次發(fā)泡成型。使風(fēng)幕穩(wěn)定均勻，制冷速度快，內(nèi)外熱交換少，從而保證了良好的展示與保溫節(jié)能效果。封閉式結(jié)構(gòu)設(shè)計，節(jié)能省電，食品保鮮效果好。

   3：整機不但制冷溫度控制準(zhǔn)確，而且還擁有化霜溫度和化霜時間的雙重控制保護，從而確保了柜內(nèi)物品的展示與保鮮效果。采用進口壓縮機通過微孔式出風(fēng)網(wǎng)，冷氣均勻分布，柜內(nèi)溫度恒定，均勻，且不會風(fēng)干食品。

到了夏季環(huán)境溫度很高的季節(jié)，這個時候我們的熟食柜內(nèi)部溫度下降的就會非常艱難，而且開機時間會變得更長，壓縮機也會超負(fù)荷工作。這個時候就又需要我們?nèi)涔竦臏囟冗M行調(diào)節(jié)了，我們將熟食柜溫度調(diào)節(jié)到2-3檔，我們的壓縮機就不需要那么拼命的工作了，也不會那么容易的損壞，這樣還可以節(jié)能，更能增長熟食柜的壽命，何樂而不為呢?所以說我們只要正確的調(diào)節(jié)好熟食柜的溫度，就能給我們帶來巨大的收益。