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河南醫(yī)院通風(fēng)排煙工程施工組織設(shè)計(jì)誠(chéng)信企業(yè)推薦“本信息長(zhǎng)期有效”

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發(fā)布時(shí)間:2020-08-19 13:15  






酒店廚房工程應(yīng)該如何合理規(guī)劃設(shè)計(jì)


一日三餐的供應(yīng)使得廚房自然成了酒店工作為頻繁之地,設(shè)計(jì)是否合理、實(shí)用,是影響酒店今后日常工作管理的,設(shè)計(jì)師應(yīng)重中之重地考慮好廚房的合理性和實(shí)用性,在考慮當(dāng)下布局的同時(shí),應(yīng)附帶考慮今后的發(fā)展余地。

在酒店廚房設(shè)計(jì)中,告訴你酒店廚房設(shè)計(jì)中必須要重視的設(shè)計(jì)點(diǎn):

酒店廚房通風(fēng)工程設(shè)計(jì)中,一般都會(huì)包括操作臺(tái)、廚柜、灶具、脫排油煙機(jī)、及其它廚房電器線(xiàn)路和設(shè)備等。在設(shè)計(jì)布局時(shí)首先應(yīng)根據(jù)廚房的實(shí)際面積尺寸來(lái)布置廚具,在設(shè)計(jì)時(shí)考慮哪些房間放置的廚房設(shè)備較多,在初期規(guī)劃應(yīng)考慮適當(dāng)擴(kuò)充廚房面積。只需分割獨(dú)立房間,放置簡(jiǎn)單廚房設(shè)備,廚房面積設(shè)計(jì)中可適當(dāng)縮小。

酒店廚房工程的布局一般可分為一字形、L型、T型、U型、島型等布置形式,可按廚房的實(shí)際面積尺寸和業(yè)主的實(shí)際需要進(jìn)行布置。然而不管什么形式的布局,都應(yīng)盡量遵循廚室工作的“三角原理”,即:取物、清洗、烹調(diào)三者的工作線(xiàn)路流暢而不擁擠。

至于廚具的材質(zhì)可根據(jù)設(shè)計(jì)者及酒店廚師喜好進(jìn)行選擇,后廚及接觸食物的部位需采用不銹鋼材質(zhì),明檔等面對(duì)客人的部位采用釉面磚、人造石材、不銹鋼、大理石等材料制成的操作臺(tái)都不失為上選,因其清洗便利、平整光滑,并具有一定的防水、防腐蝕性。另外,若是廚房中需擺放較多 廚房電器如食品機(jī)械、電冰箱、洗碗機(jī)、消毒柜等則要注意事先預(yù)留下這些電器的供電線(xiàn)路,一旦確定這些電器的位置,再想隨意變換是比較困難的。同時(shí)作為設(shè)計(jì)師,你應(yīng)該比業(yè)主更有遠(yuǎn)見(jiàn),如有可能你應(yīng)適當(dāng)考慮今后的發(fā)展余地。







凈化工程在安裝設(shè)備是要注意什么問(wèn)題?


1、凈化設(shè)備安裝地點(diǎn)應(yīng)遠(yuǎn)離高速源,是安裝在凈化廠(chǎng)房?jī)?nèi),安裝時(shí)應(yīng)在地上放置5MM厚的乳膠海綿密封墊框,確保氣密性。

2、凈化設(shè)備的自?xún)羝靼惭b孔的大小要根據(jù)自?xún)羝鞯耐庑统叽绱_定。

3、凈化設(shè)備如果使用調(diào)壓器,可調(diào)節(jié)調(diào)壓器電壓不改變出風(fēng)面的平均風(fēng)速,從而地使用自?xún)羝?,提高過(guò)濾器的使用壽命。

4、每次使用凈化設(shè)備前要提前15分鐘左右開(kāi)機(jī),以保證凈化區(qū)域的潔凈度。

5、凈化設(shè)備的空氣吹出面應(yīng)正對(duì)需要凈化的工作區(qū),工作時(shí)要避免有大面積的物品阻擋。

6、要定期將凈化設(shè)備中的無(wú)紡布濾料拆下進(jìn)行清洗。

7、定期檢測(cè)工作區(qū)的潔凈度,如不符合技術(shù)參數(shù)要求,則更換過(guò)濾器。

8、凈化設(shè)備使用溫度不得大于50℃,且嚴(yán)禁使用明火。





)鞋業(yè)生產(chǎn)車(chē)間通風(fēng)降溫安裝尚宇通風(fēng)工程應(yīng)用案例

行業(yè)特征:

人員密度高的鞋廠(chǎng)企業(yè),尚宇通風(fēng)工的節(jié)能通風(fēng)降溫效果及空氣流通功用(增加空氣含氧量),不僅可以提高員工生產(chǎn)效率,提升產(chǎn)品質(zhì)量。

項(xiàng)目具體介紹:

車(chē)間降溫車(chē)間面積約12000㎡。車(chē)間人員布滿(mǎn)度高,空氣含氧量低,車(chē)間設(shè)備發(fā)熱量非常大,車(chē)間溫度夏天時(shí)達(dá)38℃以上,出產(chǎn)人員汗流浹背,嚴(yán)重影響其產(chǎn)品品質(zhì)。

使用效果:

該項(xiàng)目共選用尚宇通風(fēng)工程方案,車(chē)間選用降溫形式,在封閉的廠(chǎng)房一邊安裝風(fēng)機(jī),另一邊安裝濕簾,每在封閉的廠(chǎng)房一邊安裝風(fēng)機(jī),另一邊安裝濕簾,風(fēng)機(jī)每小時(shí)換氣次數(shù)達(dá)到60~120次,輕松將室內(nèi)的粉塵、有毒氣體,高溫、悶熱、異味,迅速排出室外,使整個(gè)空間形成負(fù)壓,這樣經(jīng)過(guò)濕簾降溫過(guò)濾后的室外新鮮空氣源源不段地進(jìn)入室內(nèi),形成仿生態(tài)的循環(huán)效果,使室內(nèi)空氣保持清新,涼爽,有效解決粉塵、有毒氣體,高溫、悶熱、異味等環(huán)境問(wèn)題。





廠(chǎng)房車(chē)間降溫設(shè)備的安裝技術(shù)規(guī)范1、采用40*40*4角鐵架與墻或窗板螺栓連接;

2、所有縫隙均用玻璃膠與水泥沙密封;

3、環(huán)??照{(diào)送風(fēng)管的截面積要求不能小于0.45平方米;

4、安裝三角支架焊接和安裝一定要牢固;

5、安裝支架與主機(jī)必須水平;

6、所有外墻風(fēng)管部位要做好防水處理;

7、主機(jī)底部與支架接觸部分須墊防震墊;

8、鋅鐵瓦棚上安裝要有足夠的強(qiáng)度,能承受環(huán)??照{(diào)主機(jī)的重量;

9、屋頂或屋面開(kāi)口尺寸應(yīng)不大于風(fēng)管尺寸20mm,否則做不好防水處理;

10、在安裝不同位置要留有足夠的進(jìn)風(fēng)量及維修位;

11、進(jìn)墻或進(jìn)窗子風(fēng)管根據(jù)使用場(chǎng)所確定尺寸截面積,但不能小于0.45平方米;

12、遙控器接收盒連接通信線(xiàn)從出風(fēng)管引入室內(nèi),安裝在易于接收遙控信號(hào)的位置,須在出風(fēng)管上開(kāi)出22mm的孔,固定在室內(nèi)適當(dāng)?shù)奈恢谩?






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