德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地，坐落于歷史文化名城、中國(guó)北方經(jīng)濟(jì)中心——天津?；爻闪⒂?012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機(jī)芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷售為主體的企業(yè)級(jí)教學(xué)基地。于2018年引進(jìn)德國(guó)水培核心技術(shù)與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結(jié)合。

栽培管理：播種2-3天后，當(dāng)種芽長(zhǎng)1厘米時(shí)，將不出芽的種仁全部剔除?；ㄉ棵绮松L(zhǎng)適溫為18-25℃，夏季要多噴水降溫，冬季要加強(qiáng)保溫。生長(zhǎng)期間每日淋水3-4次，以潔凈的井水為宜，每次淋水量以芽苗全部淋濕，基質(zhì)濕透為度。栽培期間室內(nèi)應(yīng)保持暗淡，不可見(jiàn)光，否則會(huì)使花生芽變綠，影響外觀和口感。

采收：在正常栽培環(huán)境中，從播種到采收，夏、秋季需7-8天，冬、春季8-10天，當(dāng)芽苗長(zhǎng)12-15厘米，頂部瓣展開(kāi)無(wú)子葉現(xiàn)露、無(wú)爛莖、無(wú)異味、無(wú)須根時(shí)，即可采。

效益估算

購(gòu)買新型芽苗菜設(shè)備后，一般一人可同時(shí)管理2000盤(pán)體(芽苗)菜，管理一盤(pán)的成本約為0.2-0.3元，勞工及生產(chǎn)費(fèi)用很低，而產(chǎn)量極高，僅需2-3人就可以每天完成100公斤的收成。一般每公斤市場(chǎng)銷售價(jià)在4-12元，一畝可獲利10萬(wàn)元以上。

生產(chǎn)芽苗菜可以與當(dāng)?shù)爻泻献鬟M(jìn)行銷售，也可以向當(dāng)?shù)鼐频?、火鍋店、餐館推銷，冬季生意尤其火爆，因?yàn)檠棵绮朔浅＿m宜火鍋食用。

      許多蔬菜、沙拉菜、草本植物和可食用花卉的種子，經(jīng)過(guò)兩至三周短時(shí)間的生長(zhǎng)均可生長(zhǎng)出供食用的莖干和葉片，鮮嫩、 有滋味。如果放著不去收獲這些芽苗，它們會(huì)從嫩苗生長(zhǎng)為成熟的作物植株。和豆芽那類芽菜（發(fā)芽種子連根全部食用）不同的是，芽苗菜的生長(zhǎng)需要栽培土和明亮的光照，而且它們的味道吃起來(lái)如同完全成 熟后的植物那般濃郁，或者稍淡一些。