金蟬的生活習(xí)性金蟬屬昆蟲類，靠吸允樹根的汁液生長，從幼小的蟬蟻到長5克左右的知了龜需17--20個月，每年冬季冷的3--4個月深鉆到一米以下進(jìn)行冬眠，停止生長，每年從6月15號左右在地下長成的知了龜于傍晚8--10點鉆出地面爬到樹干或其它植物上脫變，清晨4點羽翅長好飛到樹枝上，5天后雌雄交配多產(chǎn)卵于當(dāng)年生的嫩枝上，形成高低不平的狀，根據(jù)外界安靜環(huán)境情況的不同，雌蟬產(chǎn)卵的數(shù)量與質(zhì)量也不同，大約產(chǎn)50--400粒不等

首先說一下金蟬的自然習(xí)， 金蟬是屬于類的昆蟲，喜歡寄生在根系發(fā)達(dá)多汁 多年生的樹木，金蟬也應(yīng)該屬于冷血的吧，體溫是隨外界溫度變化而變化的，我在冬天挖看小金蟬時發(fā)現(xiàn)結(jié)冰的地塊挖出來的小蟬在手里暖一會就會活動，從11月到來年的3月份看不出它生長，4到10月份應(yīng)該是生長的時間，6到8月份是生長快的時間，孵化出的蟬蟻到金蟬出土正常情況下要經(jīng)歷3整年的地下生長，年個體大小有大米粒到黃豆粒大小，第二年有一個花生米大小，第三年夏天出土， 據(jù)我觀察金蟬生長和他的樹根粗細(xì)有很大關(guān)系。

爆炒金蟬

【材料】金蟬，蔥，花椒，鹽，醬油少許，油。

【做法】①買來的金蟬用清水沖洗干凈，用淡鹽水泡半天左右以入味。②將水份控干，蔥切片，鍋中放油，盡量稍多一些，這樣炒出來的金蟬外皮才有酥脆口感。③燒熱油后，放入花椒和蔥爆香。④放入金蟬大火爆炒，并快速翻炒，以免糊掉。⑤加少許的醬油入味，放少許鹽，因為先前已用鹽水泡過，這里加一點鹽就可以。⑥再繼續(xù)翻炒至表面焦黃即可，晾涼后吃味道更好。