【廣告】
把所有的面團(tuán)材料放在一起,揉搓直到它們變得光滑。在外面涂一點(diǎn)油,醒來30分鐘。將廢氣揉勻,分成30克的小球,然后把它們卷成肉餡。碎肉和冷凍皮從冰箱里拿出來。7.將凍豬皮凍打碎,放入肉末中攪拌均勻。8.將30克的小餃子分開,用肉餡包好。9.像包子一樣閉嘴。10.往鍋里倒一點(diǎn)油。將鍋里的油加熱,慢慢將鍋底煎至金黃色。煎至生鍋慢慢膨脹,轉(zhuǎn)小火撒上芝麻。11.在半個(gè)生煎鍋里加入熱水,蓋上鍋蓋,煨7-8分鐘。離開鍋前撒些蔥。把切碎的蔥撒在鍋上。
【水炸袋制作方法】原料:面粉、酵母、豬腿肉、筍干、洋蔥、食用油、鹽、生煙、燃料、白糖;制作步驟:1。首先,揉面做面條。許多初學(xué)者發(fā)現(xiàn)做面條特別困難。事實(shí)上,他們可以通過掌握面粉、水和酵母的比例來輕松制作面條。因此使用了250毫升溫水和5克酵母。將甘酵母溶解在溫水中,放置一段時(shí)間,這樣活性酵母的活性就可以發(fā)揮。然后將酵母水慢慢倒入面粉中,用筷子攪拌面粉,同時(shí)倒入水,形成松散的小面團(tuán)。2.用保鮮膜覆蓋揉面,在室溫下發(fā)酵一小時(shí)。冬天,你可以把面粉放在電飯鍋里,這樣可以加速面團(tuán)的發(fā)酵。面團(tuán)發(fā)酵到兩倍大。用面粉蘸手指,在面團(tuán)上揉一個(gè)洞。孔不會(huì)縮回,表明面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵。
用原料炸袋子(用水炸袋子的背面),混合2克酵母粉,倒入碗中。加入2克白砂糖幫助發(fā)酵。加入95克水,攪拌均勻,靜置5分鐘。將180面粉倒入大碗中,慢慢倒入酵母水。一邊攪拌一邊形成一個(gè)小絮狀表面。將面團(tuán)放在面板上,揉成光滑的面團(tuán),放大碗,蓋上蓋子,開始發(fā)酵。調(diào)整餡料~豬肉餡(三肥七瘦)加入少量鹽、雞精和黑胡椒粉,分批加入少量高湯,向一個(gè)方向攪拌均勻。直到肉變得結(jié)實(shí),讓它靜置備用。清洗韭菜,控制水分含量,切碎。在肉餡里的韭菜中加入少量芝麻油,防止韭菜從水里冒出來。
[所需食物原料] 1公斤韭菜、3個(gè)雞蛋、食用油、鹽、200克面粉、清水、蔥和黑芝麻[具體做法]1。首先將韭菜洗凈,晾干,切碎水,加入少量食用油,攪拌均勻備用。換料可以隔離鹽分,減少水的流出。將3個(gè)雞蛋打勻,翻炒,冷卻。將它們倒入韭菜中,加入鹽,攪拌均勻。餡料會(huì)準(zhǔn)備好的。韭菜不需要太多調(diào)料,所以味道會(huì)更好吃。2,200克面粉,加入大約110克溫水,攪拌成絮狀面粉,揉成光滑的面團(tuán),揉成條狀,切成像餃子一樣的小魚片。冬天太冷了,面條應(yīng)該比夏天軟。3.鋪開一張像包裝紙大小的薄面片,加入餡料,揉成打褶的包裝紙,或者你喜歡的其他形狀。