傳統(tǒng)的魔芋機(jī)械只能制造出魔芋塊、條等簡(jiǎn)單的魔芋產(chǎn)品；而現(xiàn)代的魔芋機(jī)械能制作出的魔芋粉，并保證了口感的純正，這是傳統(tǒng)的設(shè)備所不具備的功能。魔芋機(jī)械的優(yōu)良決定了魔芋產(chǎn)品的好壞，魔芋機(jī)械具備制造魔芋粉的功能。切片機(jī)采用往復(fù)切片機(jī)，該機(jī)可實(shí)現(xiàn)連續(xù)自動(dòng)給料、芋片尺寸均勻，對(duì)大小不同的魔芋適應(yīng)性強(qiáng)，易與烘干機(jī)配套。我司是一家魔芋機(jī)械廠家，專為客戶提供的魔芋機(jī)械設(shè)備，方便了魔芋制作，提高了效率，魔芋產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)。

魔芋精粉1份，放水50份，持續(xù)攪拌。

待精粉充足膨潤(rùn)后，用微火加溫至將燒開。持續(xù)攪拌，添加0.5%碳酸鈉粉末狀，終止魔芋食品機(jī)械加溫一段時(shí)間，使葡甘露聚糖在偏堿物質(zhì)及鈉離子的功效下，造成強(qiáng)大的膠聯(lián)，轉(zhuǎn)化成魔芋葡甘露聚糖疑膠，即魔芋疑膠。

②制取魔芋絲

將魔芋疑膠切割成5公分×0.3公分×0.5公魔芋食品機(jī)械分尺寸的條，在125℃溫度、1.37Kpa工作壓力下膨化解決30分鐘，當(dāng)其一瞬間緩解壓力時(shí)，魔芋絲內(nèi)部機(jī)構(gòu)中超溫的水蒸氣忽然噴出來(lái)，使魔芋絲產(chǎn)生獨(dú)有的蜂巢狀機(jī)構(gòu)，而具備非常的延展性與延展性，有似牛羊肉纖維的咬勁。設(shè)備的質(zhì)量成為重點(diǎn)關(guān)注的方面，主要是能夠提高魔芋食品的加工生產(chǎn)率，同時(shí)提高魔芋食品的質(zhì)量。

③魔芋絲的賦色與調(diào)香

魔芋葡甘露聚糖的分子式，使之對(duì)很多賦色、調(diào)香、調(diào)料化學(xué)物質(zhì)的親和性、吸附力很低。魔芋魔芋食品機(jī)械絲經(jīng)膨化解決后產(chǎn)生蜂巢狀機(jī)構(gòu)，擴(kuò)張了吸咐總面積，處理了賦色人味的難題。隨著健康飲食，科學(xué)養(yǎng)生的理念深入人心，魔芋食品憑借高營(yíng)養(yǎng)低成本的特點(diǎn)獲得客戶認(rèn)可。賦色的食品色素為檸檬黃或朱古力深棕色。膨化解決后的魔芋絲，水分含量約為65%，添加適量的粉狀食用鹽和牛羊肉香料，拌和揉制后靜放，食用鹽當(dāng)然滲入，進(jìn)行拌鹽工藝流程。

（1）、化痰軟堅(jiān)：可、、寬腸、化痰軟堅(jiān)。

（2）瘰疬痰核、損傷瘀腫、、咽喉腫痛、牙齦腫痛等癥。另外魔芋還具有補(bǔ)鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、等作用。

（3）預(yù)防、防治心腦血管疾?。耗в笏酿さ鞍啄軠p少體內(nèi)膽固醇的積累，預(yù)防和防治心腦血管疾病。

（4）降低膽固醇：魔芋葡甘聚糖能有效抑制對(duì)膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質(zhì)的吸收，促進(jìn)脂肪排出體外，降低血清中甘油三酯和膽固醇總量。