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購買注意事項
選擇專業(yè)的特產(chǎn)超市或網(wǎng)上商城購買,因為特產(chǎn)品牌繁多、質(zhì)量參差不齊、保質(zhì)期較短、銷量較小等特點,會導致一些非專業(yè)商家的產(chǎn)品質(zhì)量很難保證,而專業(yè)的商家無論對商品的選擇還是倉儲的管理無疑有很大的優(yōu)勢,購買前留意商家是否有生產(chǎn)廠家的授權(quán)書、生產(chǎn)廠家是否為當?shù)氐钠髽I(yè),商家對于冒偽的劣情況是否有明確嚴厲的賠付條款,比如有"假賠十"。鄂爾多斯響沙灣以其迷人的沙漠景觀和高低起伏沙丘而聞名,環(huán)境各有特色。
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奶茶
蒙古奶茶是流行于蒙古的一種奶制品,在蒙古語中稱為"蘇臺茄",在牧區(qū),人們習慣于"一日三餐茶,一頓飯"。每日清晨,主婦的一件事就是先煮一鍋咸奶茶,供全家整天享用。
如果有客人來到家中,熱情好客的主人首先會斟上香噴噴的奶茶,表示對客人的真誠歡迎。如果人光臨家中而不斟茶將被視為草原上不禮貌的行為。
蒙古烙餅
明末清初,餡餅面食從民間傳入,由干烙水烹改為用豆油、奶油煎制,并用白面做皮,成了中經(jīng)常食用的佳品。它以面稀、皮薄、餡細為特點,烙制后形如銅鑼,外焦里嫩,餅面上油珠閃亮,透過餅皮可見里面肉似瑪瑙,菜如翡翠,紅綠相間,煞是好看。用筷子破開餅皮,熱氣升騰,香味撲鼻,引發(fā)人們強烈食欲。 蒙族餡餅是上等地方美食,是蒙古族人家招待貴客的主要食品之一。這款手撕牛肉干精選內(nèi)蒙古草原上周歲小牛的后腿腱子肉,也稱黃金肉,牛肉纖維完整、紋理清晰。每到蒙古族家庭作客,他們以餡餅這種面食,作為飯食招待來客。漢族有句俗語:"好吃不如餃子",蒙族有句常話:"好吃不如餡餅",看來餡餅和餃子一樣同是上乘佳品。