石磨全麥面|石磨全麥面廠家|若水三千

和面：首先將黑小麥面粉、白糖放入盆內拌勻并在中間挖一小坑放入酵母倒入溫水后充分攪拌讓其溶化，而且和面時先攪拌再揉一般的揉搓時間在3-5分鐘即可揉至手光、盆光、面團光滑即可讓面團進行發(fā)酵。

若水三千農(nóng)業(yè)科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列，是集種植、加工、銷售為一體的現(xiàn)代股份制企業(yè)，主要經(jīng)營大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹等農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷和加工業(yè)務。

石磨面粉的儲存方法

因為面粉這類的食品如果不受到良好的貯存方法則很有可能生蟲子而致使腐壞不能食用而且像石磨面粉這類的產(chǎn)品具有的營養(yǎng)價值高則非常有可能受外界的影響而變質所以好的存儲方法是非常有必要的。

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1、保證外界環(huán)境的干濕程度不影響石磨面粉的含水量如果越潮濕的環(huán)境會致使內部面粉結塊而不能使用。

2、保證石磨面粉的周圍環(huán)境清潔程度高可以防止微生物的吱聲減少面粉的受到污染而不能食用。

怎么避免石磨面粉發(fā)生炸現(xiàn)象

面團要揉光滑：面粉與酵母、清水拌勻之后需要充分進行揉面，盡量讓石磨面粉與清水充分結合。面、保證適宜的溫度和濕度是成功的關鍵：發(fā)酵的環(huán)境溫度在30-35度之間，這個數(shù)據(jù)下的環(huán)境是利于面團發(fā)酵的。

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