經(jīng)過其它實(shí)驗(yàn)表明，濃硫在反應(yīng)中不僅是脫水劑，而且與酸作用生成硝酰正離子NO2 (或叫做硝基正離子)，硝酰正離子(NO2 )是進(jìn)攻環(huán)的試劑。由此可見，濃硫在硝化反應(yīng)中除了脫水作用外，還能使酸離解，促使酸完全轉(zhuǎn)變?yōu)橄貂Ｕx子；硝酰正離子和生成的正碳離子中間體受HSO4-作用，很容易失去一個質(zhì)子(H )完成取代反應(yīng)過程，生成取代產(chǎn)物硝基。

與冷水生成偏磷酸，與熱水生成磷酸。能溶于水，放出大量的熱，先形成偏磷酸，后變成正磷酸。在空氣中吸濕潮解。與有機(jī)物接觸會發(fā)生燃燒。接觸有機(jī)物有引起燃燒危險(xiǎn)。受熱或遇水分解放熱，放出有毒的腐蝕性煙氣。具有強(qiáng)腐蝕性。食品：磷酸是食品添加劑之一，在食品中作為酸味劑、酵母營養(yǎng)劑，可口可樂中就含有磷酸。磷酸鹽也是重要的食品添加劑，可作為營養(yǎng)增強(qiáng)劑。

在我們生活中的運(yùn)用是比較廣泛的，像在農(nóng)業(yè)中一般是做磷肥使用，也可以是生產(chǎn)飼料中的一種原材料，在工業(yè)中用途更是不容小覷的，在食品中磷酸主要是做一種食品的 添加劑使用，在醫(yī)學(xué)中磷酸是可以用作制作藥的原材料。所以在我們的生活中是非常常用的了。那么我們要如何來判斷它的質(zhì)量呢？首先粗略的一種方法就是我們可以直接根據(jù)磷酸的品牌來確定，一般口碑好，并且品牌使用比較好的那么質(zhì)量當(dāng)然是比較受人們所歡迎的，自然是質(zhì)量得到人們認(rèn)可的，所以我們在選擇的時(shí)候可以根據(jù)磷酸的品牌來檢測它的質(zhì)量如何。