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金華土香食品有限公司,廠家直供日式料理原材料,公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品:脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。同時(shí)生產(chǎn)各種薯類食品:紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等,品種齊全、價(jià)格合理。歡迎訂購(gòu)~
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價(jià)格是很重要的一個(gè)要素,需要針對(duì)你服務(wù)的人群定價(jià),還需根據(jù)消費(fèi)人群的消費(fèi)能力做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。價(jià)格的定位必須考慮店租的高低。例如,在的店租普遍偏高,因此不適應(yīng)做低價(jià)位的出品;反之,在消費(fèi)低的地方不要做高價(jià)位的產(chǎn)品,否則將會(huì)一敗涂地。
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握壽司是餐桌上常見(jiàn)的壽司,把生魚片、海鮮和其他食材合在一起,用手捏成的壽司。
起源于日本江戶時(shí)期(1603~1867),差不多是日本手工壽司制作工藝的象征,只要拍壽司,握壽司就肯定會(huì)出現(xiàn)。在日本,如果不細(xì)指,壽司就是指握壽司。
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日本的醬油按照顏色、味道和香氣,可以分為濃口醬油、淡口醬油、溜醬油、再入仕醬油及白醬油這幾類。
濃口醬油是市面上常見(jiàn)的醬油,味道比較淡,顏色較深,適用于一般烹調(diào),也是做刺身醬油的基礎(chǔ)醬油。
淡口醬油,顏色較淡,味道偏咸,適合炒菜和做湯。因顏色較淡,故可以吃出醬油的鮮味而不破壞食材天然的顏色。
溜溜醬油,類似老抽,是日本早出現(xiàn)的醬油品種,適合用來(lái)煮各種海鮮和肉,也可以做生魚片、壽司的蘸醬,或作照燒、佃煮醬汁。
再入仕醬油口味十分濃厚,適合蘸食。
白醬油色澤和風(fēng)味皆清新淡雅,適用于漬物、茶碗蒸、吸物等。
當(dāng)然了,如果你是一個(gè)在飲食上不太講究的人,以上推薦的醬油,都是適用一般的日料烹飪的,就跟國(guó)內(nèi)的生抽老抽一樣。