很多工廠或的食堂，比如公司、賓館的餐廳等幾乎必不可少的一種面食就是包子，各種餡料包裹在面皮里，是很多人喜歡的美食之一。然而包子的制作卻不是那樣簡單，它既需要把面和得筋道有韌性，還要掌控好搭配閑聊的各種比例，使用人工更是存在極大的不穩(wěn)定因素。因此這些場所無一例外地選擇使用包子機(jī)。我公司專注設(shè)計、制丸機(jī)械，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。

　　包子機(jī)是使用機(jī)器代替人工包包子的設(shè)備，使用這種設(shè)備需要將面團(tuán)和餡料放進(jìn)機(jī)器不同的位置，然后在電力的驅(qū)動下，設(shè)備開始運作，能夠很好地完成搟皮兒、放置餡料和包裹成型的各個環(huán)節(jié)，可以說，只要你有和好的面團(tuán)和餡料，就可以利用包子機(jī)進(jìn)行包子的加工和制作了。更換不同的餡料，可能需要對設(shè)備進(jìn)行簡單的清晰，非常便捷方便。比如說每周檢查小型包子機(jī)塑料刀座的機(jī)構(gòu)，以方便對活動處上油保養(yǎng)。

我公司專注設(shè)計、制丸機(jī)械，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我公司的產(chǎn)品，無論您身處何方，我們都會及時派出本領(lǐng)的手藝人員為您服務(wù)，您的滿意是我們的愿意！沒有醒面箱的話，外置10分鐘再上蒸屜，然后再上蒸包箱里蒸，這樣出籠屜的包子和人工完全一樣，而且包子面色白，蓬松，勁道，否則包子面色會發(fā)黃。完善的售后服務(wù)是我們一直的追求，能與您合作是我們一直的心愿，也是您較佳的選擇。

一、冷卻

　　包子冷卻是將包子的溫度降低到環(huán)境溫度和冰點溫度之間的某一溫度的過程。包子冷卻是冷凍的必需前處理環(huán)節(jié)，本質(zhì)上是一個換熱降溫過程，其目的是快速去除包子內(nèi)部的熱量，降低包子的溫度，從而減緩包子中的各種生化反應(yīng)速度并抑制微生物的生長繁殖，保證包子的良好品質(zhì)及安全。冷卻速度和冷卻終溫是影響包子品質(zhì)的關(guān)鍵因素。一般地，快速冷卻有利于保證包子的品質(zhì)。第二、全自動包子機(jī)的操作是否簡單：再就是全自動包子機(jī)是否真的操作靈活，可以真正的做到包子大小隨意可調(diào)，再就是包子機(jī)做出的包子大小的誤差范圍，這個結(jié)構(gòu)完全可以去廠家親自試機(jī)體驗結(jié)果，通常來講新型全自動包子機(jī)的操作是比較簡單的。

我公司專注設(shè)計、制丸機(jī)械，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我公司的產(chǎn)品，無論您身處何方，我們都會及時派出本領(lǐng)的手藝人員為您服務(wù)，您的滿意是我們的愿意！中國方便食品正在被市場、被媒體和消費者逐漸認(rèn)知，企業(yè)正從成功與失敗中反思，尋找屬于自己的正確穩(wěn)定的發(fā)展道路。完善的售后服務(wù)是我們一直的追求，能與您合作是我們一直的心愿，也是您較佳的選擇。

如何使用包子機(jī)做好包子的工藝介紹：

　　1、蒸包、饅頭用粉應(yīng)選筋度在23--27度之間的中低筋粉。

　　2、表面均為原材料充分且均勻，無摩擦，按次數(shù)不超過10次。

　　3、采用包子的造型，質(zhì)量穩(wěn)定，速度快。

　　4、應(yīng)根據(jù)所選擇的耐受性，低糖酵母，糖含量在8%以上，低糖含量低于6%的面粉。

　　5、糖含量不超過25%(烘烤比)，一般在沒有油的水，如果你要使用，要選沒有水白黃油，用不超過6%的面粉重量。

　　6、醒發(fā)的時間一般為45～60分鐘。