海鮮池在管理保養(yǎng)上的注意事項(xiàng)

1、餐前后巡視海鮮池各缸體內(nèi)各類水產(chǎn)的養(yǎng)殖情況，以提早預(yù)防并及時(shí)zhi療可能出現(xiàn)的各種病癥，經(jīng)常檢查水處理與給氧設(shè)備，防止意外發(fā)生，避免造成不必要的損失。

2、查并考核下屬員工的日常工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正或進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平與工作能力。

3、下屬員工的思想教育工作，杜絕售賣過(guò)程中缺斤短兩、生死調(diào)包等現(xiàn)象的發(fā)生。

   怎么給海鮮池搞好維護(hù)保養(yǎng)呢

 1.海鮮池的高度。近些年受大中型魚作風(fēng)的危害，大型水族箱在一般家中中經(jīng)常出現(xiàn)。而這類海鮮池通常高度過(guò)高。在今后清理箱壁和剪修水草產(chǎn)生非常難度系數(shù)。而zui理想化的水族魚缸高度是zui 1高不超過(guò)兩尺半約75公分。 2.照明燈具系統(tǒng)軟件經(jīng)常出現(xiàn)難題。由于海鮮池中常會(huì)飼養(yǎng)水草，必須一定的陽(yáng)光照射，殼體選用照明燈具系統(tǒng)軟件且長(zhǎng)期打開，內(nèi)部電子鎮(zhèn)流器就會(huì)有很有可能出現(xiàn)超溫毀壞，乃至有火災(zāi)安全隱患。假如器材防止觸電維護(hù)設(shè)計(jì)方案不佳，則存有觸電事故風(fēng)險(xiǎn)。

   酒店海鮮池制冷設(shè)備出現(xiàn)問(wèn)題怎么辦？

   可能是酒店海鮮池制冷系統(tǒng)堵塞。海鮮池運(yùn)行中，干燥過(guò)濾器和熱力膨脹閥容易堵塞，堵塞的原因商臟堵、泊堵和冰堵。當(dāng)海鮮池使用年限較長(zhǎng)時(shí)，冷凍油變質(zhì)、壓縮機(jī)活塞磨損產(chǎn)生的金屬粉末及管道內(nèi)的氧化物流經(jīng)過(guò)濾器時(shí)容易把濾網(wǎng)堵塞，將膨脹閥處的濾網(wǎng)，使冷庫(kù)不制冷。修理時(shí)先收集制冷劑，然后用酒精或qi油清洗膨脹閥和過(guò)濾器，更換硅膠，接著抽空、試機(jī)。其次，要對(duì)海鮮池制冷設(shè)備的控制電路進(jìn)行檢修。使用海鮮池時(shí)，如果遇到壓縮機(jī)不啟動(dòng)或啟動(dòng)頻繁，說(shuō)明電動(dòng)機(jī)、接觸器、熱繼電器等出了故障。  綜上，要定期對(duì)海鮮池制冷設(shè)備進(jìn)行檢修，延長(zhǎng)其使用壽命。