海鮮池出庫入庫配合運(yùn)作程序 A、 財(cái)務(wù)部專人配合海鮮池每天對(duì)海鮮進(jìn)行出庫入庫； B、 由于海鮮池的海鮮出庫入庫比較特殊，運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不用填寫領(lǐng)貨單，但必須通過冷庫保管員一同進(jìn)行運(yùn)作； C、 冷庫鑰匙由財(cái)務(wù)部冷庫保管員負(fù)責(zé)保管。 廚房與海鮮池配合運(yùn)作程序 (1) 海鮮調(diào)撥到廚房的配合運(yùn)作程序 A、 由海鮮池填寫內(nèi)部調(diào)撥單，經(jīng)雙方專人鑒認(rèn)后將海鮮調(diào)入廚房； B、 內(nèi)部調(diào)撥海鮮以成本計(jì)算。 (2) 廚房部積養(yǎng)海鮮的配合運(yùn)作程序 廚房接到宴會(huì)訂單需要購買活海鮮的，首先確定海鮮池是否有對(duì)應(yīng)品種。 ——如有存貨，由海鮮部負(fù)責(zé)下申購單，通過采購部購買。 ——如沒有存貨，由廚房部下申購單，通過采購部購買。

   酒店海鮮池在養(yǎng)魚的過程中，會(huì)有客戶遇到綠水的問題，不僅影響水質(zhì)，還影響我們對(duì)魚的觀賞，為什么魚缸中的水會(huì)水會(huì)突然變綠了呢？其實(shí)綠水是由各種不同的單細(xì)胞綠藻一起呢的，其中小球藻占據(jù)絕大多數(shù)，所以小球藻通常就是造成綠水的主要原因。小球藻是一種光合植物，以光合自養(yǎng)生長(zhǎng)繁殖，魚缸里的小綠藻讓許多魚友非常頭疼，針對(duì)觀賞魚來說，小綠藻的出現(xiàn)實(shí)在是有礙觀賞，小球藻可以穩(wěn)定劑凈化水質(zhì)，吸收轉(zhuǎn)化有毒物質(zhì)，對(duì)于魚缸來說是有利的但是jin限于一定的數(shù)量。小球藻在含有有機(jī)物比較多淡水中生長(zhǎng)比較迅速，能夠形成優(yōu)勢(shì)種類，因?yàn)橛袡C(jī)物會(huì)被細(xì)菌分解成氨，這些都是小球藻的食物來源，在食物豐富，光源足夠的 情況下他們會(huì)不斷分裂，導(dǎo)致一天內(nèi)水突然變綠。

海鮮池魚缸特性。合理性：合理性設(shè)計(jì)，防雨防潮；開啟式結(jié)構(gòu)，便于維修。耐久性：產(chǎn)品對(duì)內(nèi)置光源具有良好的保護(hù)，延長(zhǎng)光源產(chǎn)品使用壽命。耐侯性：面板涂覆高濃度紫外線吸收劑，金屬底座噴涂進(jìn)口汽車漆，可保長(zhǎng)久耐侯,不褪色，使用年限長(zhǎng)達(dá)5～8年。耐沖擊性：是玻璃產(chǎn)品的200倍，幾乎沒有斷裂的危險(xiǎn)。節(jié)能性：透光性能好，相應(yīng)減少光源產(chǎn)品,省電電,降低使用成本。美觀性：工藝精美，全字體呈鏡面效果,底座無褶皺，無接縫，所有鉚固件不外露。