安裝調(diào)試設備的清單:清單包含所有要安裝的廚房設備

安裝調(diào)試設備的清單：清單包含所有要安裝的廚房設備，列出設備序號、名稱、設備單位和數(shù)量，便于核對。項目部人員的配備明細：明細表里包含職務名稱、任職人員姓名、主要工作職責，便于各部分的溝通交流。工程安裝施工方法:將每種類設備的具體安裝步驟和安裝要求，詳細列出。既可以監(jiān)督施工是否合格，又讓施工人員有據(jù)可依，方便操作。質(zhì)量的保證和控制措施.

人們在安裝商用廚房設備時應注意安全

人們在安裝商用廚房設備時應注意安全，即應仔細檢查清楚廚房設備的五金件以及吊廚等是否安裝牢固，在安裝抽油煙機時安裝人員還應注意其高度，應與使用者的身高為準，同時為了減少麻煩還應將抽油煙機與櫥柜同時進行安裝。在安裝商用廚房設備時應對廚房設備裝置做好的驗收工作，不僅要求廚房設備裝置應無松動以及前傾等較為明顯的質(zhì)量缺陷，而且廚房設備裝置同基層的連接應符合國家相關規(guī)范要求才可。

商用廚房設備的分類:目前用的比較多的是或者液化氣灶

商用廚房設備的分類：目前用的比較多的是或者液化氣灶。其中，常見產(chǎn)品有，雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶，單頭單尾炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門、雙門以及三門蒸柜等。日韓式廚房還要用到鐵板燒設備等。這些燃氣設備一般要經(jīng)過相關的檢測，方可使用。隨著電磁技術的發(fā)展，現(xiàn)在已有一少部分廚房開始使用電磁灶具，綠色環(huán)保，節(jié)省成本，將是未來的發(fā)展趨勢。