企業(yè)而言每天如何向員工提供一頓頓健康、美味、干凈的飯菜呢，這樣就會(huì)讓員工有更多的精力和熱情完成工作。在這里，如何具體落地并實(shí)現(xiàn)前述目標(biāo)呢，而這就需要依賴食堂承包合同這個(gè)關(guān)鍵載體了；要想吃得營(yíng)養(yǎng)又實(shí)惠，甚至菜色的種類齊全，搭配合理，常換常新。那就肯定要事先在合同里約定明確的餐1費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，如葷菜與素菜的比例搭配、份量及菜式等。不然，說過的話隨風(fēng)而逝，那就吃虧了。因此，選擇合肥海氏惠杰讓您吃的放心，合作的開心！

首先考察食堂承包商是否具備承包資質(zhì)，是否具備食堂承包實(shí)力，初級(jí)考察階段應(yīng)進(jìn)行實(shí)地考察。其次飯?zhí)贸邪臼欠衲芴峁┹^完善的食堂開展?fàn)I銷解決案，內(nèi)容應(yīng)詳細(xì)、實(shí)際，是否具有較強(qiáng)的操作性且完全能滿足員工用餐需求。食堂從業(yè)人員尤其是其管理者的親屬在沒有特殊情況的狀況下，均不得進(jìn)入食堂，也不可以干預(yù)食堂的日常事務(wù)。

食堂自辦：數(shù)量少，須各零售商家采購，成本偏高；驗(yàn)貨品管理質(zhì)量、數(shù)量與食品衛(wèi)生不可靠，受個(gè)人工作情緒影響；采購與供應(yīng)商容易掛鉤，易發(fā)生損公肥私。食堂承包：自產(chǎn)地大量采購，減少中間商，降低成本；采購，嚴(yán)格驗(yàn)收，推進(jìn)5S管理，讓食材品質(zhì)衛(wèi)生保證.伙食堂自辦：菜單搭配憑廚師心情開立，重復(fù)性高，配菜品質(zhì)不穩(wěn)定，單調(diào)；一般廚師未受營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)，影響配菜品質(zhì)。

食堂設(shè)備由乙方負(fù)責(zé)投資，合同期限五年。期間雙方若終止合作，甲方必須購買乙方投資的廚房設(shè)備，按每年折舊20%計(jì)算，合作期滿設(shè)備歸甲方所有。乙方將廚房設(shè)備清單交甲方簽字蓋章認(rèn)可后雙方各執(zhí)一份，經(jīng)營(yíng)期間乙方負(fù)責(zé)廚具更新或維修，費(fèi)用自理。

注重信息交流:信息交流的方式和難易程度也會(huì)影響到管理幅度。在管理活動(dòng)中，如上下級(jí)能及時(shí)交流意見，左右關(guān)系能協(xié)調(diào)配合，就有利于擴(kuò)大管理幅度?？疾旃ぷ髂芰?工作能力包括領(lǐng)1導(dǎo)者的工作能力和下級(jí)的工作能力。