麻球算是一種比較家常的油炸食品，除了空心的麻球之外，里面還可以包裹其他的餡料，外形色澤金黃，皮薄香脆，咬上一口也是外酥里糯的，真的是非常好吃，雖然說(shuō)在早餐店里面能夠買到麻球，但是還有很多人愿意自己在家嘗試做，畢竟外面用來(lái)炸麻球的食用油實(shí)在是不放心，不過(guò)在家炸的麻球很多人都是像炸湯圓一樣，剛開(kāi)始炸開(kāi)了，用不了多久就松塌了，那么今天小編就來(lái)分享下，自制“麻球”，一碗糯米粉一碗水，外酥里糯超好吃，關(guān)鍵是不松塌。掌握這些小技巧，做出香酥可口的麻球，比買的味道還好~麻球粉價(jià)格服務(wù)熱線。麻球粉價(jià)格服務(wù)熱線。

     首先將小麥淀粉放到碗中，加入適量的開(kāi)水燙熟，用筷子攪拌均勻后放到碗中備用，將白糖放到溫開(kāi)水里面化開(kāi)，接著放到糯米粉當(dāng)中，隨后放入豬油和拌好的小麥淀粉，用筷子攪拌黏稠，再用手把它揉搓成面團(tuán)，因?yàn)樗皇钦舭?，所以不用醒發(fā)，后捏成的一個(gè)個(gè)小面團(tuán)壓平即可，在炸的時(shí)候要記得在表面撒上適量的清水，撒上一層芝麻就成了麻球。也是廣東及港澳地區(qū)常見(jiàn)的賀年食品，有“煎堆轆轆，金銀滿屋”之意。麻球粉價(jià)格服務(wù)熱線。

     佛山市眾旺食品有限公司位于廣東省佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)華沙路，地處廣州繞城高速、佛清從高速和廣佛肇高速交匯處，交通極為便利，全天候可通行各省牌照大型貨車，廠房建筑面積約六千余平方米。本廠主要生產(chǎn)及分裝：糕點(diǎn)預(yù)拌粉、淀粉及淀粉制品、食糖、食品添加劑。麻球粉價(jià)格服務(wù)熱線。剛炸好的麻球口感是吃的，放涼之后外皮會(huì)變得有一點(diǎn)軟，沒(méi)有酥脆的感覺(jué)了，會(huì)更加的粘軟一些。



       制作一顆好吃又有顏值的麻球，在“賣油翁”般的點(diǎn)心師眼里是一件一蹴而就、再簡(jiǎn)單不過(guò)的事，不過(guò)，在吃貨眼中無(wú)異于雕琢一件精巧的工藝品。我希望自己如同正在專心欣賞魔術(shù)的觀眾，而不再坐立不安、心心念念糾結(jié)于是不是要把這個(gè)變戲法的過(guò)程暴露在光天化日之下。麻球粉價(jià)格服務(wù)熱線。“煎堆一名麻蛋，以面作團(tuán)，炸油鑊中，空其內(nèi)，大者如瓜，粵中年節(jié)及婚嫁，以為饋遺?！蹦蔷屯耆N合了。其中，“麻蛋”“空其內(nèi)”“大者如瓜”之類關(guān)鍵詞，是煎堆與麻球掛鉤必不可少的要素。

       眾旺食品類有限責(zé)任公司坐落于廣東東莞市佛山南海獅山鎮(zhèn)華沙路，位于廣州市繞城高速、佛清從高速和廣佛肇高速交界處，交通出行極其便捷，全天可行駛各省市支付牌照重型貨車，工業(yè)廠房總建筑面積約六千余平米。我廠關(guān)鍵生產(chǎn)制造及散裝：點(diǎn)心預(yù)拌粉、木薯淀粉及木薯淀粉產(chǎn)品、食用糖、食用添加劑。麻球粉價(jià)格服務(wù)電話。糯米粉250克，澄面50克，白糖75克，豬油50克，紫薯泥200克，黃油50克，馬蘇里拉芝士100克。
     鍋入食用油10克燒至四成熱，下入白砂糖20克小火煮至溶化后熄火，倒進(jìn)爆米花玉米150克攪拌均勻，盛出拿手團(tuán)成球型。麻球粉價(jià)格服務(wù)電話。另出鍋下入冷水40克、白砂糖10克，加溫至70℃上下，使白砂糖溶化，出鍋倒進(jìn)盛有粘米粉120克的盆里，混和揉勻，隨后做成直徑在15厘米上下的混沌皮。用混沌皮包囊住爆米花玉米球，捏住包好（留意不必留口，防止漏餡），放進(jìn)盛有芝麻的拖盤(pán)中滾一圈，使其表面粘勻白芝麻。鍋入寬油燒至四成熱，將生胚下入鍋中小火炸制，留意在炸的全過(guò)程時(shí)要用筷子持續(xù)滾動(dòng)，使生胚往返翻轉(zhuǎn)、勻稱遇熱，待煎堆表面金黃色、約面碗大鐘頭，撈起來(lái)油水分離器，擺盤(pán)就可以。