商用煲仔爐逐漸成為了廚具市場熱銷的一種新型爐具，它的出現(xiàn)打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式。8、阻燃保護：電磁爐整體外殼采用不的PP塑料或者不銹鋼金屬材料。憑借著電磁的加熱工作原理在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產(chǎn)生磁場，如果鐵質(zhì)鍋具處于磁場范圍內(nèi)時，那么鍋具切割交變磁力線從而底部產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，之后就可以使用加熱烹飪東西和煮東西了。

八分鐘做煲仔飯的煲仔飯機都是有條件的，因為按照米的熟透程度必須焗飯時間需要7分鐘才能熟透，剩下1分鐘是煮飯時間，所以條件是：1，是要外賣錫紙煲來煮，因為錫紙煲比較薄，如果在熱水熱爐的情況下是可以做到8分鐘的。2，如果想用瓦煲煮，就必需是熱煲熱爐熱水的情況下去做才能達到8分鐘左右。美觀的原則廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。

廣東順德伊派餐飲設備有限公司主要生產(chǎn)餐飲電磁加熱設備和家用電器產(chǎn)品，公司旗下有“伊派”、“ 伊之派”品牌。歡迎來電咨詢！

    電磁煲仔爐設備特點：

      1、經(jīng)久耐用

   采用工業(yè)級設計，每個部件都是沖壓出來，選用不銹鋼機架，電磁煲仔爐定做，好象汽車一樣，分開各部件總成裝配，一體加設隔熱節(jié)能材料省電，產(chǎn)品連續(xù)操作沒有問題。商用煲仔爐報價

      2、一機多用

   該產(chǎn)品除煲仔飯外，還可以做煲仔菜、生滾煲仔湯、新鮮蓋澆飯、海式煲仔泡飯、也可以日式、韓式煲仔飯。商用煲仔爐報價

    好的電磁煲仔爐特點：

    一、煲仔爐特性及功能高強度不銹鋼外殼，拉絲不銹鋼面板，堅固耐用，易清潔，性能穩(wěn)定；高頻率專利線盤，火力強勁，均勻。商用煲仔爐報價

    二、防輻射屏蔽保護；衛(wèi)生的原則酒店廚房設備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房設備的內(nèi)在質(zhì)量。防護等級高，煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜等功能。自動保護功能（缺相、高壓、低壓、浪涌、干燒及過熱保護等）火力、功率、時間、溫度顯示功能；超靜音工作環(huán)境、無明火、零排放；360度旋轉(zhuǎn)火力控制開關(guān)，人性化設計，操作簡單方便。商用煲仔爐報價