自動(dòng)翻轉(zhuǎn)烤魚爐注意事項(xiàng):

　　1、禁止從觀察孔處點(diǎn)火,不然容易引起火災(zāi)?！?、建議用低壓閥,否則將造成板裂回火?！?、關(guān)火后要使風(fēng)機(jī)再工作3分鐘后,等風(fēng)道冷卻再關(guān)風(fēng)機(jī)開關(guān)?！?、請(qǐng)別使用帶有雜質(zhì)的液化氣,由于雜質(zhì)容易堵塞氣噴嘴?！?、使用時(shí)觀察油槽中的水量,及時(shí)加水,不可以干燒?！?、運(yùn)輸途中要小心輕放,不能倒置,重壓,劇烈震動(dòng),以防損壞?！?、燃?xì)饪爵~爐系列都使用低壓閥,不可以使用中壓閥或高壓閥。8、發(fā)現(xiàn)漏氣時(shí),要立即關(guān)閉煤氣閥,且找維修部門修理后再使用。電磁爐烤魚

烤魚爐正常生產(chǎn)時(shí)所需的熱量由以下各部分組成:通過烘箱外部表面散失的熱量,加熱物料及輸送物料移動(dòng)部分所需的熱量,加熱所需的熱量,加熱補(bǔ)充新鮮空氣所需的熱量,物料出入口及門縫散失的熱量。

檢查電源，確定電源沒問題再檢查電機(jī)，一般軸承在高溫下容易缺油卡死。如果是電機(jī)的問題只要更換電機(jī)就可以了的;檢查扇葉，先檢查扇葉能不能轉(zhuǎn)，有沒有可能是卡住了的，如果沒有卡住，接電源進(jìn)一步檢查，如果不能轉(zhuǎn)，有可能是電機(jī)的問題，如果能轉(zhuǎn)，可判斷出是控制器出問題。

烤魚爐設(shè)備烤制過程中魚身上的油不會(huì)直接滴到木炭上產(chǎn)生大量黑煙，通過烤魚爐頂部排出的氣體為爐內(nèi)余熱和零星粉塵；爐內(nèi)溫度控制在400度左右，木炭充分燃燒，6-8分鐘烤制完成，大大提高的出品效率；半封閉爐體設(shè)計(jì)，爐內(nèi)無壓力；機(jī)制木炭加熱、、無火星排出、無火災(zāi)隱患；烏金鋼加隔熱水泥結(jié)構(gòu)，爐體外壁溫度高僅為70度，進(jìn)一步增加安全系數(shù)。

炭火烤魚爐優(yōu)勢(shì)在哪里首先是它具備了所有優(yōu)點(diǎn)，具有時(shí)尚、低碳、節(jié)能、環(huán)保、等優(yōu)點(diǎn)；讓使整個(gè)烤魚過程更加透明化，更具觀賞性，實(shí)現(xiàn)了魚與客人直接面對(duì)面“交流”，不僅能確保魚的新鮮和美味程度，還能讓客人更加放心食用；使用炭火烤爐，僅需8分鐘即可快速烤出一條色澤金黃、口味鮮美的魚，既能從視覺上極大的滿足客戶的好奇心，又不擔(dān)心因?yàn)榭爵~時(shí)間過長(zhǎng)而引起客人反感。