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冷柜消防設(shè)施安全管理規(guī)程
(一)公司門(mén)店的消防器材責(zé)任人為營(yíng)運(yùn)經(jīng)理或區(qū)域經(jīng)理兼職安全員, 各種消防器材要做到:商用冷柜是指商超、冷飲店、凍貨店、酒店餐館等商業(yè)經(jīng)營(yíng)渠道專賣用于儲(chǔ)存冰淇淋、飲料、乳品、速凍食品、食品材料等的冷藏或冷凍冰柜。商用冷柜具有很強(qiáng)的專業(yè)性,不僅有專業(yè)的存儲(chǔ)溫度要求,而且對(duì)展示性也具有較強(qiáng)的要求,展示性好的冷柜可以有效促進(jìn)經(jīng)營(yíng)者的銷售,因此商用冷柜的一個(gè)典型特點(diǎn)是多采用單層或多層透明玻璃門(mén)(用于儲(chǔ)存食品材料的廚房冰箱除外),消費(fèi)者不用打開(kāi)冷柜門(mén)體即可看到內(nèi)部物品。
中國(guó)的商用冷柜市場(chǎng)同家用冷柜市場(chǎng)在渠道、產(chǎn)品等方面有明顯差異。商用冷柜市場(chǎng)主要由行業(yè)大客戶市場(chǎng)和終端零散客戶市場(chǎng)組成,其中,冷柜制造商主要以企業(yè)直銷的方式覆蓋行業(yè)客戶市場(chǎng),每年通過(guò)飲料、冰淇淋行業(yè)大客戶的招確定商用冷柜采購(gòu)意向,而在零散客戶市場(chǎng)中主要依靠經(jīng)銷商覆蓋。
冷凍柜 一般是用來(lái)冷藏冷凍速凍食品及雪糕等,上面玻璃門(mén)設(shè)計(jì),可多開(kāi)門(mén),因?yàn)槔涔耋w積較大,怕
誤傷,所以標(biāo)準(zhǔn)的底部都是無(wú)輪子設(shè)計(jì)的,個(gè)人的特殊需要也可以跟商家商量定制。
性能:
1、功率小、節(jié)能省電,環(huán)保節(jié)能;噪音??;
2、冷藏冷凍可轉(zhuǎn)換,可滿足不同食物存放;
3、產(chǎn)品可用于冷藏冷凍速凍食品(水餃、湯圓、家禽肉類、茶葉、啤酒飲品)等;
4、適用于商場(chǎng)、便利店、肉制品加工廠、休閑食品廠、調(diào)料加工廠等綜合場(chǎng)所。