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冷藏柜常見(jiàn)故障排除修復(fù)方法介紹
故障三:冷凍室冷凍溫度降不下來(lái)。這情況一般是食品存放量超量,內(nèi)部放置擁擠,冷氣流通不暢,冷柜內(nèi)部溫度升高,冷氣通氣不順。還有可能就是箱門(mén)沒(méi)有完全密封,門(mén)封條有損傷或是變形。還有就是冷藏柜本身就處于很低的環(huán)境中,補(bǔ)償開(kāi)關(guān)沒(méi)有開(kāi)啟;區(qū)別
1、冰柜是冷藏食品的,溫度在1-10度之間,用于短時(shí)間對(duì)食品的保鮮。適合家庭使用,多為立式結(jié)構(gòu)。
2、冷柜是單純的冷凍食品的,空間較大,多為臥式結(jié)構(gòu),一般多為商店或食品店使用,不適合家庭使用。
3、島柜是大型的冰柜,它像一個(gè)小島一樣所以叫島柜。冰柜主要用于冷凍,冷柜主要用于冷藏。
4、冰柜是一種用于存儲(chǔ)各種需要冷凍的食品專(zhuān)業(yè)儲(chǔ)藏工具,使食物或其他物品保持冷態(tài)的小柜或小室,內(nèi)有制冰機(jī)用以結(jié)冰的柜或箱帶有制冷裝置的儲(chǔ)藏箱,被廣泛的由于各個(gè)行業(yè)及家庭使用。冰柜制冷系統(tǒng)由4個(gè)基本部分即壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。
5、冷柜,是冰箱、冷藏柜的另一種稱(chēng)呼。的冷柜全部蒸發(fā)管都采用銅盤(pán)管并處理成寬面異形。
6、島柜分為:?jiǎn)纬鲲L(fēng)島柜和雙出風(fēng)島柜其作用是通過(guò)降低溫度,讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動(dòng)速度,起到延長(zhǎng)保質(zhì)期作用的??梢苑艤珗A,水餃,龍蝦粽子等需要冷凍儲(chǔ)存的食物。
工作原理
和普通冷柜使用的原理一樣,商用冷柜就是利用壓縮機(jī)將液態(tài)的制冷劑壓縮為高溫高壓的氣態(tài)制冷劑,然后送到冷凝器散熱后成為低溫高壓的液態(tài)制冷劑,所以冷凝器吹出來(lái)的是熱風(fēng)。然后到節(jié)流裝置(一般采用毛細(xì)管)節(jié)流,進(jìn)入蒸發(fā)器,由于制冷劑從毛細(xì)管到達(dá)蒸發(fā)器后空間突然增大,壓力減小,液態(tài)的制冷劑就會(huì)汽化,變成氣態(tài)低溫的制冷劑,從而吸收大量的熱量,蒸發(fā)器就會(huì)變冷,利用直冷或者風(fēng)冷,實(shí)現(xiàn)柜內(nèi)降溫。