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首先,問你的寶寶兩個(gè)問題。■電路設(shè)計(jì)具有斷電延長(zhǎng)時(shí)間功能,確保制冷壓縮機(jī)電機(jī)啟動(dòng)時(shí)不受損害。 1你注意到超市有酸豬肉。 2價(jià)格往往更貴。昂貴的牛肉必須“沉淀”。好牛肉就像好酒和好奶酪。它需要“降水”。經(jīng)過一系列化學(xué)反應(yīng)后,可以呈現(xiàn)每個(gè)級(jí)別的風(fēng)味。牛被屠宰后,身體將處于僵硬狀態(tài)。在這個(gè)過程中,牛的能量代謝仍在繼續(xù),肌肉產(chǎn)酸和磷酸。此時(shí),鮮肉呈弱酸性,肉質(zhì)較硬,肌肉中的蛋白質(zhì)未分解產(chǎn)生氨基酸(鮮味的主要成分)。如果你這個(gè)時(shí)候做飯,不僅牛肉酸,而且味道也很差,營(yíng)養(yǎng)也不能被人體完全吸收。雖然肉仍然新鮮,但肉的甜味已經(jīng)消失。如果冷藏和冷凍,肉的味道將進(jìn)一步打折扣。這就是為什么超市冷凍柜中的冷凍肉似乎很新鮮,但烹飪效果并不理想。因此,這種肉需要“酸化”和“煮熟”。
開放式創(chuàng)新技術(shù)從霜凍原理中擊退霜不難發(fā)現(xiàn),為了真正實(shí)現(xiàn)“無霜”,就要開拓創(chuàng)新,從根本上解決室內(nèi)冷空氣流動(dòng)和水汽的問題。6:風(fēng)冷型鮮肉柜:完全開放的展示保鮮空間,容量更大,存取更方便。制冷產(chǎn)品。在此基礎(chǔ)上,開創(chuàng)創(chuàng)新的三維噴射無霜技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生,這是一種基于風(fēng)冷制冷系統(tǒng)的開放式創(chuàng)新升級(jí)。風(fēng)冷產(chǎn)品主要通過內(nèi)部壓縮機(jī),蒸發(fā)器和一套風(fēng)道循環(huán)組件,帶動(dòng)冷風(fēng)循環(huán),達(dá)到降溫效果?;陲L(fēng)冷系統(tǒng)的三維噴射無霜技術(shù)將內(nèi)置普通風(fēng)扇升級(jí)為渦旋頻率離心風(fēng)機(jī),并采用開放式流體力學(xué)創(chuàng)新系統(tǒng)取代普通風(fēng)道風(fēng)道。
價(jià)簽與商品一一對(duì)應(yīng)
1、價(jià)簽要求完好無損,清楚明了;(如:冰臺(tái)展示柜上的價(jià)簽易污損,應(yīng)隨時(shí)更換)
2、打盒商品的稱碼紙應(yīng)張貼在商品的右上角,簽貨對(duì)應(yīng),不污不損;
3、冰臺(tái)展示柜上方的價(jià)簽牌必須和商品逐一對(duì)應(yīng);
陳列器具及陳列道具使用規(guī)范
(1)做好1日4次的溫度檢查;
(2)營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)需放下冷柜的遮蓋簾,冷庫(kù)鎖門;注意放好鎖扣再松手,以防止擋風(fēng)簾受損。
(3)半成品挑選器具統(tǒng)一放于右下角(與托盤呈45度)。