用途：

蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

應(yīng)用范圍簡述：

糖果中的應(yīng)用：（常壓熬糖硬糖生產(chǎn)）砂糖和淀粉糖漿配料，溶化，熬煮，調(diào)和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

糕點中的應(yīng)用：油炸工藝（加熱溫度*確，可調(diào)控）。

飲料中的應(yīng)用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯(lián)過濾器，超高溫殺菌機(jī)組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮，加熱，混合。

蜜餞中的應(yīng)用：可以用于蜜餞中的預(yù)煮（脫苦），糖煮沸工藝。

罐頭食品中的應(yīng)用：用于物料的預(yù)煮和混合。

醬制品中的應(yīng)用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配，殺菌工藝。

電加熱煮豆?jié){夾層鍋 豆?jié){蒸煮鍋概述

我公司是專業(yè)生產(chǎn)夾層鍋（不銹鋼夾層鍋，蒸汽夾層鍋，電加熱夾層鍋）的廠家。夾層鍋按形式主要分為立式夾層鍋（立式帶攪拌夾層鍋）和可傾式夾層鍋（可傾式帶攪拌夾層鍋）；按容積又分為50升夾層鍋，100升夾層鍋，200升夾層鍋，300升夾層鍋，400升夾層鍋，500升夾層鍋，600升夾層鍋。蒸煮鍋,側(cè)翻蒸煮鍋,鹵肉蒸煮鍋公司的主導(dǎo)產(chǎn)品為夾層鍋、殺菌鍋、清洗機(jī)、魚肉采肉機(jī)，適用于各類食品加工。按加熱方式可分為蒸汽加熱夾層鍋和電加熱夾層鍋。按材質(zhì)可分為全不銹鋼夾層鍋和普通夾層鍋（夾層鍋材質(zhì)為304不銹鋼）。

電加熱煮豆?jié){夾層鍋 豆?jié){蒸煮鍋

電加熱夾層鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。按材質(zhì)可分為全不銹鋼夾層鍋和普通夾層鍋（夾層鍋材質(zhì)為304不銹鋼）。 廣泛應(yīng)用于糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品和日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。以及制藥，乳品，酒類等食品加工。

可傾斜導(dǎo)熱油夾層鍋適用于蒸煮、鹵肉、雞爪、熟食等體型比較大的食品，這些食品用固定式夾層鍋，從底下的出料口是出不來了，只能用人工撈出，而用可傾斜夾層鍋就可以直接傾斜鍋體將食品傾斜倒出，通過手輪搖動蝸輪蝸桿進(jìn)行機(jī)械傾斜既方便又安全。

由于環(huán)保問題很多地方整頓，導(dǎo)致蒸汽鍋爐不能使用，對于這種情況我們建議您如果管道非常方便的話，那就采用燃?xì)饧訜釋?dǎo)熱油夾層鍋，沒有還可以采用電加熱夾層鍋，都是可以替代蒸汽加熱的方式。液化氣的灶頭的**口小因為液化氣有一定的壓力，液化氣的換上天*氣會出現(xiàn)氣體會供應(yīng)不上的情況。加熱夾層鍋相比電加熱夾層鍋能節(jié)約成本，關(guān)鍵是看客戶方便用哪一種加熱方式。

夾層鍋屬于高壓容器設(shè)備，必須持有國家頒發(fā)的特種設(shè)備制造證書，才可制造?，F(xiàn)在夾層鍋市場上設(shè)備質(zhì)量參差不齊，有些商家甚至都是無證作業(yè)的作坊，做我們在購買的時候一定要認(rèn)真比較，避免買到質(zhì)量差沒安全保障的夾層鍋。如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。 諸城市重諾機(jī)械有限公司主要生產(chǎn)銷售夾層鍋系列產(chǎn)品。主要包括蒸汽夾層鍋、電加熱夾層鍋、天燃?xì)鈯A層鍋、導(dǎo)熱油夾層鍋、煤氣夾層鍋、固定式夾層鍋、可傾式夾層鍋、無級變頻調(diào)式夾層鍋、熬粥夾層鍋、燒菜夾層鍋、燉肉夾層鍋、旋轉(zhuǎn)刮邊攪拌式夾層鍋、月餅餡料攪拌專用夾層鍋等。