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義烏國榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
國榮食品與您分享冬筍臘肉是一道美味可口的名肴,是湖南人民極為喜愛的時令菜。隆冬時節(jié),冬筍上市,取其肥嫩者與臘肉合烹,別有風(fēng)味,此菜臘肉香軟,冬筍鮮脆。此烹調(diào)方法原汁原味能品嘗出冬筍的鮮甜和臘肉的咸鮮,亦適合牙口不好的老者冬季進(jìn)補。
1、將臘肉洗凈,上籠蒸熟取出,切成4厘米長、3厘米寬、0.3厘米厚的片。冬筍先切梳子背形條,再切成約0.3厘米厚的片,青蒜洗凈切3厘米的段。
2、炒鍋內(nèi)放入熟豬油燒至六成熟,下入臘肉、冬筍煸炒,加肉清湯稍燜收干水,放入青蒜、味精,再翻炒幾下,裝盤即成。
3、也可將臘肉洗凈后切成一寸見方的肉塊裝入砂鍋加適量清水(以沒過肉塊為準(zhǔn))用文火煮開,加蓋燜煮30分鐘后待肉湯呈白色時再加入切塊的冬筍一同燉制20分鐘,切忌放鹽因為臘肉本身的咸味已經(jīng)足夠調(diào)味了。此烹調(diào)方法原汁原味能品嘗出冬筍的鮮甜和臘肉的咸鮮,亦適合牙口不好的老者冬季進(jìn)補。【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】國榮食品與您分享密封保存1。
國榮食品與您分享
“電商扶貧集市將于每周六定期舉辦,旨在為貧困農(nóng)戶增收搭建平臺。”奉節(jié)縣商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,舉辦電商扶貧集市是深化電商行業(yè)扶貧的重要舉措,
主要采取線上線下相結(jié)合的方式,通過村級電商站點和農(nóng)民電商專業(yè)合作社將偏遠(yuǎn)、零散的農(nóng)產(chǎn)品帶至集市進(jìn)行銷售,逐步使農(nóng)產(chǎn)品變?yōu)樯唐?,從而增加貧困農(nóng)戶的收入。
腌肉時,別只放鹽!廚師長:多加“2種料”肉質(zhì)嫩滑還入味醬鴨廠家批發(fā)
既然每天都要吃到肉,那么肉怎么樣才比較好吃,成為一個必須關(guān)注的問題。對于廚房小白來說,反正肉在煮之前,無論他是什么肉,一般都需要進(jìn)行腌制,腌制過后才能進(jìn)行下一步的料理。腌制這一個步驟確實是沒錯的,對于大部分菜肴來說,肉在進(jìn)行料理之前,腌制是一個基礎(chǔ)的處理步驟,可以去除肉的腥味和雜味,同時使肉更容易入味。還有句古話說“六月六,要吃肉,不吃肉,生瘤毒”,所以南方一些地區(qū)還有在這天吃臘肉的習(xí)俗,吃過了臘肉,接下來的日子就能夠健健康康地度過。