流出煙氣帶走的熱量：流出煙氣帶走的熱量越多，醇基燃料爐灶熱效率越低。所以我們可以從這幾方面來(lái)提高熱效率：（1）降低流出煙氣中的空氣系數(shù)，可以減少煙氣帶走的熱量，從而提高大氣式燃燒器熱效率。（2）采取措施提高火焰湍流程度，提高熱效率。（3）增加火焰外焰與鍋具接觸面積，提高熱效率。（4）合理地提供過(guò)量空氣系數(shù)，既保證燃?xì)馔耆紵?，又要保證空氣帶走過(guò)多熱量，提高醇基燃料爐灶熱效率。

醇基燃料爐具設(shè)備也便隨之水漲船高，而在現(xiàn)代廚房灶具中、從醇基燃料灶以及相關(guān)爐頭的生產(chǎn)方面：醇基燃料灶爐頭的制造：使用古代先進(jìn)技術(shù)制造的新型非金屬耐火隔熱紅外線發(fā)射板，是采用一種叫“堇青石”為根底，添加其他一些稀有環(huán)保的特殊資料，按嚴(yán)厲準(zhǔn)確的配方，嚴(yán)厲的工藝流程制造。經(jīng)過(guò)特殊工藝制成的多火孔燃燒板，再加上一層“催化劑”，其作用是助燃添加紅外線的輻射力。

醇基燃料灶設(shè)備的環(huán)保性能上看：醇基燃料灶改變傳統(tǒng)的排放方式，將廢氣排放改為將廢氣中有害成分變?yōu)橐环N可溶性的固體排放在爐膛中。任何燃料燃燒都會(huì)產(chǎn)生2氧化硫，1氧化碳等有害氣體，jia醇，特別是初醇、廢醇，回收jia醇都含有很多對(duì)人體或?qū)Νh(huán)境有害的化工原料，如果以氣體的形式排放對(duì)人體、對(duì)環(huán)境都非常不利。醇基燃料增熱穩(wěn)定劑就是將廢氣中有害成分變?yōu)橐环N可溶性的固體排放在爐膛中，爐膛白天使用時(shí)溫度可達(dá)幾百度，而在夜晚溫度降低到室溫時(shí)，爐膛中就會(huì)形成大量的水氣，這種產(chǎn)生的可溶性固體就會(huì)溶解于水氣中而被爐膛中干燥的環(huán)境吸收，這就是爐膛在使用后會(huì)有少許白色物質(zhì)，在次日清晟白色物質(zhì)消失，爐芯內(nèi)壁有水珠的原因。

    無(wú)醇燃料有什么用途

   無(wú)醇燃料運(yùn)用于餐飲店、飯?zhí)?、加熱爐等需要生火的行業(yè)，主要是用來(lái)替代市面的液化shi油氣和醇基液體燃料，不屬于危險(xiǎn)化學(xué)品，用明火沒(méi)法點(diǎn)燃，不容易發(fā)生，不容易揮發(fā)，無(wú)醇燃料是非yi燃yi爆物品、無(wú)毒沒(méi)害的安全清潔的可再生資源。

　無(wú)醇燃料應(yīng)用時(shí)控?zé)煛o(wú)沉渣、殘液、不黑底鍋。無(wú)醇燃料普遍適用于家中、咖啡廳、大排檔、酒店餐廳、酒店等能源需求場(chǎng)所。無(wú)醇燃料氧氣含量高，點(diǎn)燃充足，無(wú)排氣管冒黑煙、無(wú)積碳、不黑底鍋、無(wú)殘液沉渣，點(diǎn)燃后的廢氣排污比液化shi油氣低80%左右，是當(dāng)之無(wú)愧的清潔燃料。