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金華市好源乳業(yè)【煉乳生產(chǎn)廠家】與您分享煉乳的吃法：

煉乳雞蛋餅

材料:雞蛋、面粉、煉乳、糖、黃油。

做法:

1、開(kāi)4~5個(gè)雞蛋,用打蛋器攪拌,如果沒(méi)有打蛋器就用筷子。

2、雞蛋中加入面粉、白糖、煉乳,攪拌均勻。

3、攪拌成黃黃的面糊,不過(guò)要注意不能太干,否則很難攤開(kāi)煎。

4、鍋中放入黃油,用勺子攪拌溶化后,倒入面糊,均勻攤開(kāi)。

5、小火煎至金黃后,翻過(guò)來(lái)同樣煎成金黃顏色。

6、松軟鮮甜可口的雞蛋餅就做完了。

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 煉乳歸類(lèi)方式許多，關(guān)鍵的給出：

 按是不是放糖可分成：放糖煉乳（即甜煉乳）、低糖煉乳（即淡煉乳）；

 按原材料乳是不是脫油可分成：全脂牛奶煉乳、脫油煉乳和半脫油煉乳；

 按添加劑的類(lèi)型可分成：可以煉乳、現(xiàn)磨咖啡煉乳等加強(qiáng)煉乳等。

好源乳業(yè)精選奶源，先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)煉乳。

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準(zhǔn)備好原材料，牛奶，平常家里喝的純牛奶就可以了，大約500毫升左右，外加100克白砂糖，還有鍋和硅膠制造的勺子。鍋?zhàn)咏ㄗh是不粘鍋，如果不是也沒(méi)關(guān)系控制好火候就好。

把牛奶和白砂糖一起倒入鍋內(nèi)，中火開(kāi)煮，煮的時(shí)候要注意火候，不能太大，容易糊鍋，也不能太小，影響風(fēng)味。

牛奶的水分漸漸蒸發(fā)，變得粘稠。繼續(xù)不斷攪拌，到成濃稠煉乳狀時(shí)關(guān)火。

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很多人對(duì)乳制品都很熟悉，但是了解煉乳的卻不多，相較于其他乳制品，煉乳含有的營(yíng)養(yǎng)更加豐富，作為喜歡吃乳制品的吃貨，你更需要了解一下煉乳是什么，煉乳其實(shí)是一種奶制品，是用新鮮牛奶或羊奶經(jīng)過(guò)消毒濃縮成的飲料，可貯存很長(zhǎng)的時(shí)間。