古代人們的生活更多地依賴(lài)于對(duì)天然物質(zhì)的直接利用，或從中提取所需要的東西。由于這些物質(zhì)的固有性能滿(mǎn)足不了人們的需求，便產(chǎn)生了各種加工技術(shù)，把天然物質(zhì)轉(zhuǎn)變成具有多種性能的新物質(zhì)，并且逐步在工業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模上付諸實(shí)現(xiàn)。凡運(yùn)用化學(xué)方法改變物質(zhì)組成或結(jié)構(gòu)、或合成新物質(zhì)的，都屬于化學(xué)生產(chǎn)技術(shù)，也就是化學(xué)工藝;所得產(chǎn)品被稱(chēng)為化學(xué)品或化工產(chǎn)品。這樣，許多自然界沒(méi)有的物質(zhì)被源源不斷地創(chuàng)制出來(lái)。

在現(xiàn)代漢語(yǔ)中，化學(xué)工業(yè)、化學(xué)工程和化學(xué)工藝都簡(jiǎn)稱(chēng)為化工，它們出現(xiàn)于不同歷史時(shí)期，各有不同涵義，卻又關(guān)系密切，互相滲透。在人們頭腦里，“化工”這個(gè)詞，習(xí)慣上已成為一個(gè)總的知識(shí)門(mén)類(lèi)和事業(yè)的代名詞，它在國(guó)民經(jīng)濟(jì)和工程技術(shù)上所具有的重要意義，引起了人們廣泛的興趣，吸引著成千上萬(wàn)的人，為之獻(xiàn)出畢生精力。下面簡(jiǎn)要地從人類(lèi)社會(huì)生活的各個(gè)方面，來(lái)說(shuō)明化工絢麗多彩的內(nèi)容及其重要貢獻(xiàn)。

用作干燥劑、脫水劑、糖的精制劑，并用于制取磷酸、磷化合物及氣溶膠等用作半導(dǎo)體硅的摻雜源、脫水干燥劑、有機(jī)合成縮合劑及表面活性劑。在初中化學(xué)中經(jīng)常用來(lái)檢驗(yàn)空氣中氧氣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。產(chǎn)品用途 　用作干燥劑、脫水劑、糖的精制劑, 并用于制取磷酸、磷化合物及氣   溶膠等。鑒別方法：直接用比重計(jì)測(cè)量，密度低于1.689，測(cè)說(shuō)明磷酸中添加了水。

 磷酸（又稱(chēng)正磷酸），化學(xué)式H3PO4，是一種常見(jiàn)的無(wú)機(jī)酸，屬中強(qiáng)酸。磷酸在空氣中容易潮解，純品為無(wú)色透明粘稠狀液體或斜方晶體，無(wú)臭、味酸。85%磷酸是無(wú)色透明或略帶淺色，稠狀液體。 高沸點(diǎn)酸，可與水以任意比互溶。相對(duì)密度181.834。易溶于水，溶于乙醇。其酸性較硫酸、鹽酸和酸等強(qiáng)酸弱，但較醋酸、硼酸、碳酸等弱酸強(qiáng)。