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沈陽有為食品有限公司成立于2004年,公司已生產(chǎn)單晶冰糖(俗稱冰糖)多晶冰糖(俗稱塔冰)為主,同時經(jīng)營綿白糖、赤砂糖(俗稱紅糖)分裝及長期大量供應(yīng)綿白糖、白砂糖和赤砂糖(紅糖),產(chǎn)品主要銷售地以東三省為主。糖能為運動提供熱量,因此糖類在運動中有著重要的意義紅糖的營養(yǎng)價值比白糖和白砂糖要高很多,是沒有經(jīng)過高度精煉的蔗糖。公司隸屬于生產(chǎn)銷售于一體的私營企業(yè),公司以生產(chǎn)求精、銷售求廣、管理求嚴(yán)、服務(wù)求好為原則,以誠信為本質(zhì)量為方針,希望與客戶建立穩(wěn)固的供求關(guān)系并竭誠為您服務(wù)!
收購價:
近兩年來,食糖供給寬松的局面在延續(xù),所以2013年度的蔗糖比(蔗糖比=現(xiàn)貨價格/甘蔗收購價格)可能維持2012年12.18左右的水平,同時考慮到農(nóng)戶的種植利益,所以即使甘蔗收購價格下調(diào),幅度也可能不會太大。老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少,平時應(yīng)注意在飲食中補(bǔ)充,以維持正常代謝功能,延緩衰老。預(yù)計新榨季甘蔗收購價格在420—480元/噸范圍內(nèi)。
生活中,我們常吃到的糖有3種:紅糖、白糖和冰糖,但很多人對這些糖的功用區(qū)別并不十分了解。它們不僅顏色不同,其保健功效也是有區(qū)別的。
其實,這些食糖都屬蔗糖,是由甘蔗榨汁提煉而成。使食品具琉璃狀外衣:白糖加適量飴糖及水入鍋熬化,并熬到可拔絲的程度時,將經(jīng)初步加熱(或不加熱)的原料放入糖漿中裹上糖漿,取出晾涼后,表面則似玻璃狀,如糖熬得老一些,成品表面則呈琥珀狀,最常見的就是“冰糖葫蘆”,還有琉璃土豆球,琉璃大棗等。蔗糖經(jīng)不同程度的加工,得到不同種類的糖。粗加工后首先得到的是黑糖,其精煉程度不高,所含雜質(zhì)較多,但保留的營養(yǎng)成分也相對更多些。黑糖再加工提煉可制成紅糖,進(jìn)一步炮制便是顏色稍淺的黃糖。以上這些有色糖,可統(tǒng)稱為紅糖。
沈陽有為食品有限公司成立于2004年,公司已生產(chǎn)單晶冰糖(俗稱冰糖)多晶冰糖(俗稱塔冰)為主,同時經(jīng)營綿白糖、赤砂糖(俗稱紅糖)分裝及長期大量供應(yīng)綿白糖、白砂糖和赤砂糖(紅糖),產(chǎn)品主要銷售地以東三省為主。
米綿白糖具有甜度高,風(fēng)味優(yōu)良的特點,廣泛應(yīng)用于食品、乳品、飲料和酒類產(chǎn)品中,并且在家庭調(diào)味品、日用化工等方面都有廣闊發(fā)展前景,部分領(lǐng)域甚至能夠全部替代蔗糖,進(jìn)一步豐富了食用糖的品類,對蔗糖市場做出了有益補(bǔ)充。
糖類的無形作用:
糖的柔軟體質(zhì)分布在蛋糊或面糊其中,保持濕黏狀態(tài),產(chǎn)生柔軟效果,因此在水多糖多的配方中,更能促成柔軟,反之則硬。
硬脆:糖有雙重特性,在水多的配方中,如蛋糕能夠促成柔軟,在水分少的配方中如餅干促成產(chǎn)品體質(zhì)的硬脆,這也是糖對不同體質(zhì)所產(chǎn)生的不同影響。
Q性:所謂的Q性就是彈性加拉性,糖有柔軟體質(zhì)分布在蛋糕體內(nèi),保持蛋糕水分,是蛋糕具有濕度,而產(chǎn)生Q性作用。