花茶系列之蓮花茶，僅日末時(shí)將半含蓮花撥開(kāi)放細(xì)茶撮納滿(mǎn)蕊中，以麻皮略摯令其經(jīng)宿，次早摘花傾出茶葉用建紙包茶焙干，再如前法又將茶葉入別蕊中，如此者數(shù)次取其焙干收用，不勝香美?！边@些記載可以看出對(duì)花茶的窨法，原料選擇、取花量、窨次、焙干等原始的窨茶法，開(kāi)始逐漸走向成熟，與現(xiàn)行的工藝原理是相通的，這時(shí)的花茶才稱(chēng)的上是真正的花茶。但其量是不可多得的?；ú韫πВ?．寧心安1神：百合對(duì)于神經(jīng)1衰弱的患者有食療作用。偉大的學(xué)家李時(shí)珍《本草綱目》（1578年）一書(shū)中就有“茉莉可薰茶”的記載，證實(shí)了茉莉花茶明朝就有生產(chǎn)。

現(xiàn)有工藝是長(zhǎng)期以來(lái)勞動(dòng)人民和茶葉科技工作者共同創(chuàng)造的，它適應(yīng)客觀的要求是科學(xué)的，但也存在著落后的一面。1976年商業(yè)部下達(dá)研制自動(dòng)窨花機(jī)，并已通過(guò)有關(guān)部門(mén)鑒定，適用于生產(chǎn)。2002年研制出一臺(tái)日產(chǎn)80－100擔(dān)茶葉的自動(dòng)窨花機(jī)。合歡花茶，產(chǎn)自澳大利亞，合歡樹(shù)被奉為國(guó)樹(shù)．每年9月，澳大利亞到處都盛開(kāi)著金黃色的合歡花，香飄四方?？纱蟠鬁p輕勞動(dòng)強(qiáng)度，改善衛(wèi)生條件，提高產(chǎn)品質(zhì)量，是比較理想的窨花機(jī)械，應(yīng)該廣泛推廣使用，徹底改變花茶窨制手工作業(yè)的落后面貌。

檸檬全身是寶。檸檬葉可用于提取香料，檸檬鮮果表皮可生產(chǎn)檸檬香精油，檸檬香精油既是生產(chǎn)化妝品的重要原料，又是生產(chǎn)治1療病檸檬烯的重要成份；現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，合歡是一種神經(jīng)系統(tǒng)強(qiáng)壯劑，具有舒解郁結(jié)、緩和緊張、減輕疲勞等作用。果胚榨汁后可生產(chǎn)果膠和橙皮苷（Vp），果膠是生產(chǎn)糖果、蜜餞、果醬的重要原料，還是生產(chǎn)治1療胃1病果膠鉍的重要原料，還能用于輕紡、染料業(yè)；橙皮苷主要用于治1療心1血管病，果汁可生產(chǎn)保健飲料和果酒，果渣可作飼料和有機(jī)肥，種子可提取食用油，也可入藥。因此，檸檬是生產(chǎn)香精香料及其食品工業(yè)、輕紡工業(yè)、醫(yī)1藥業(yè)的重要原材料。