農(nóng)產(chǎn)品冷庫(kù)應(yīng)該選擇什么樣的冷庫(kù)

冷庫(kù)是用制冷設(shè)備人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施，基本組成部分是：制冷系統(tǒng)；電控裝置；有一定隔熱性能的庫(kù)房，附屬性建筑物。

常用冷庫(kù)種類：庫(kù)容在1000噸以上為大型庫(kù)，100～1000噸為中型庫(kù)，小于100噸的為小型庫(kù)，產(chǎn)地農(nóng)村適宜建10～100噸的小型庫(kù)。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏適宜的保鮮溫度是0℃左右。果蔬保鮮蕞低溫度–2℃，屬高溫庫(kù)；而水產(chǎn)、肉食類保鮮溫度在–18℃以下，是低溫庫(kù)。

農(nóng)村產(chǎn)地建10噸～20噸的小型冷庫(kù)蕞合適。小冷庫(kù)投資2～4萬(wàn)元左右（不包括庫(kù)房土建部分），小冷庫(kù)單元容量小，容易控制，出入庫(kù)方便，一種產(chǎn)品很容易貯滿，降溫迅速，溫度穩(wěn)定，耗電少，自動(dòng)化程度高，就像家用空調(diào)和冰箱那樣容易管理。多個(gè)小冷庫(kù)在一起還可以形成小冷庫(kù)群，可以保鮮更多產(chǎn)品和品種，根據(jù)不同保鮮溫度可實(shí)現(xiàn)任意分別控制。靈活性、可操作性、自動(dòng)化程度、節(jié)能效果、經(jīng)濟(jì)效果好于中、大型冷庫(kù)，小冷庫(kù)群的總投資與同等規(guī)模的大、中型冷庫(kù)相近。

冷庫(kù)安裝建造怎樣進(jìn)行前期規(guī)劃讓它更省錢？

一、明確冷庫(kù)用途

我們建一座冷庫(kù)，首先要知道這座冷庫(kù)是用來(lái)干什么的，存食品的？存什么食品？瓜果蔬菜，還是牛羊魚肉？低溫冷凍還是冷藏？需不需要?dú)庹{(diào)，速凍要不要，需不需要預(yù)冷？用作倉(cāng)儲(chǔ)型還是中轉(zhuǎn)型，亦或是生產(chǎn)加工操作型？明確了冷庫(kù)的目的，可避免后期工程方在設(shè)計(jì)及施工過(guò)程中很多不必要的麻煩，以至于造成冷庫(kù)建成后的功能性浪費(fèi)。

二、估算冷庫(kù)工程規(guī)模

我們建造一座冷庫(kù)，初步需要有對(duì)冷庫(kù)建設(shè)規(guī)模的一個(gè)初步統(tǒng)籌，避免日后冷庫(kù)用地的選址等方面造成浪費(fèi)，比如我們想要建造一座1萬(wàn)立方的冷庫(kù)，如果選擇的土建規(guī)模明顯不夠或者超出1萬(wàn)立方好多，那會(huì)為后期的施工造成非常嚴(yán)重的麻煩。

三、冷庫(kù)的選址

冷庫(kù)的選址是冷庫(kù)前期規(guī)劃中的一項(xiàng)重點(diǎn)。比如物流中轉(zhuǎn)冷庫(kù)，地址一定要選擇在物流樞紐的中心點(diǎn)，而倉(cāng)儲(chǔ)型物流冷庫(kù)多集中在物流倉(cāng)儲(chǔ)基地。對(duì)于果蔬類冷庫(kù)，果農(nóng)多可將果蔬庫(kù)建造在收購(gòu)集中中心，食品經(jīng)銷商可將冷庫(kù)建造在大型食品市場(chǎng)。對(duì)于此類型的冷庫(kù)，一定要注意冷庫(kù)選址的交通是否便利。

四、制冷工程商的選擇

成功地選擇一家好的冷庫(kù)商家，可以說(shuō)是為冷庫(kù)工程省錢至關(guān)重要的因素。一家正規(guī)的制冷工程商，會(huì)從客戶的角度出發(fā)，選擇質(zhì)量?jī)?yōu)、價(jià)格合理的高性價(jià)比冷庫(kù)設(shè)備及配件，如果貪圖一時(shí)的便宜，選擇保價(jià)低很多的皮包小公司，雖然講價(jià)一時(shí)爽，可選用的都是質(zhì)量低劣的設(shè)備，施工質(zhì)量也得不到保障，造成的損失也會(huì)更大。

土建冷庫(kù)建造的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)

土建冷庫(kù)建造的優(yōu)點(diǎn)：

1、土建冷庫(kù)在滿足技術(shù)性能的條件下，建筑隔熱材料大多可就地取材，有利于降低造價(jià)。

2、土建冷庫(kù)對(duì)于各種隔熱材料的選用適應(yīng)性較強(qiáng)，無(wú)論是松散的還是塊狀的，有機(jī)的還是無(wú)機(jī)的，均能因地制宜和充分利用。

3、一般來(lái)說(shuō)，土建冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)熱惰性較大，故其庫(kù)溫相對(duì)穩(wěn)定，停機(jī)升溫緩慢，單位電耗較小。

土建冷庫(kù)建造的缺點(diǎn)：

1、土建冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)框架大多采用鋼筋混泥土燒制或磚石堆砌，隔氣層用防水材料，保溫需現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡，工序多，工期相對(duì)較長(zhǎng)。

2、防潮隔氣層的好壞影響到冷庫(kù)質(zhì)量和冷庫(kù)的正常使用。

3、主冷庫(kù)墻體處理不好出現(xiàn)水平或垂直裂縫是土建冷庫(kù)普遍存在的問(wèn)題。

做一個(gè)肉品冷庫(kù)需要注意什么

做一個(gè)肉品冷庫(kù)需要注意什么?

1、冷庫(kù)選址，應(yīng)選擇在原理居民區(qū)，空曠地點(diǎn)；

2、冷庫(kù)設(shè)計(jì)溫度根據(jù)自身生產(chǎn)需求進(jìn)行設(shè)計(jì)，根據(jù)每日生產(chǎn)量進(jìn)行合理配置冷庫(kù)設(shè)備機(jī)組；

3、冷庫(kù)設(shè)備，冷庫(kù)設(shè)備選型是決定冷庫(kù)造價(jià)的重要因素之一，在這里建議，選擇大品牌制冷設(shè)備，安全更有保障；

4、設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)充分考慮冷庫(kù)后期運(yùn)營(yíng)成本，方便客戶使用；

5、冷庫(kù)周圍應(yīng)有良好的排水條件，地下水位要低，保持干燥對(duì)冷庫(kù)很重要；