全自動(dòng)單餅機(jī)，熱，清潔衛(wèi)生。該產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于機(jī)關(guān)、廠礦、學(xué)校、飯店、食堂加工部門及個(gè)體餐館、烙制各種面食品。同時(shí)是休閑小吃的選擇。

   全自動(dòng)單餅機(jī)可以靈活進(jìn)行烤、烙、剪等，如烙餅（公婆餅、醬香餅、掉渣餅、蔥油餅、雞蛋餅、餡餅、玉米餅、發(fā)面餅、煎餃，燒麥等各類餅式）、煎烤（鍋貼、水煎包）等等。

   首先使用機(jī)器放置平穩(wěn)，接上電源放上鏊面，用腳輕踏啟動(dòng)踏板，通過調(diào)節(jié)鏊面下面的三角支撐螺絲將鏊面托起且調(diào)水平，而后，接上液化氣，把三個(gè)爐頭，火焰調(diào)到理想狀態(tài)，讓其對鏊面加熱均勻，即可使用。

   而且我公司的煎餅機(jī)采用鑄鐵煎餅鏊子，受熱均勻，新款紅外線灶頭，220v、48v均可使用。

你吃過地瓜干粉做的單餅嗎？

在博山有很多人在前幾年可能就吃過地瓜干面煎餅。地瓜面煎餅比較多見一些，而地瓜面單餅就少見了。

記得有一次我哥哥跟我說，他同學(xué)拿到學(xué)校的地瓜面單餅讓他吃了一張。他就提議說，讓我也試試用地瓜干面做頓單餅吃。

　　我從來就聽哥哥的話，這一回可讓我為難死了，不要說地瓜干面粉做單餅，就是用八一面粉做單餅也從來沒有做過的，可是哥哥既然說了，別人家能做的，為啥咱就不能做呢？

說話之間，我就開始想起怎么去做地瓜干粉作的單餅來了。

　　這地瓜干粉做單餅它容易散，我就用稍為熱一點(diǎn)的水把地瓜干粉沖浸一下，趁熱乎勁把它和勻了。撮成一個(gè)一個(gè)小劑子，在面板上用搟餅軸子搟勻了它，再用盤子比著把單餅邊割整齊平滑點(diǎn)。

　　隨著生活水平的提高，人們對食品質(zhì)量的要求越來越高，因此食品機(jī)械行業(yè)應(yīng)做出必要的調(diào)整，但是單餅機(jī)在使用后，怎么對其電機(jī)維護(hù)檢查呢?下面一起來看看吧。

　　單餅機(jī)電機(jī)的日常維護(hù)和檢查十分重要，電機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)會(huì)影響到生產(chǎn)廠商的生產(chǎn)效率?？偨Y(jié)出電機(jī)的日常維護(hù)應(yīng)注意：

　　1、用手摸單餅機(jī)殼表面，感覺電動(dòng)機(jī)的溫度是否過高和震動(dòng)現(xiàn)象。

　　2、仔細(xì)電機(jī)外部檢查：檢查電動(dòng)機(jī)外部緊固件是否有松動(dòng)，零部件是否有毀壞，設(shè)備表面是否有油污、腐蝕現(xiàn)象;電動(dòng)機(jī)的各接觸點(diǎn)和連接處是否有變色、燒痕和煙跡等現(xiàn)象。仔細(xì)聽電動(dòng)機(jī)內(nèi)部的雜音 ：檢查電機(jī)內(nèi)部的電磁噪聲、通風(fēng)噪聲、機(jī)械摩擦聲、軸承雜音等，從而可判斷出電動(dòng)機(jī)的故障原因。單餅機(jī)使用時(shí)要用干凈的抹布把上下壓面盤擦干凈保持亮度無污漬，禁止任何人到設(shè)備后面觸及接電處，使用完成用干凈抹布把壓面盤上面擦洗干凈。

　　3、靠嗅覺發(fā)現(xiàn)焦味、臭味：檢查電動(dòng)機(jī)過熱、繞組燒毀、單相運(yùn)轉(zhuǎn)、繞組故障、軸承故障等都會(huì)引發(fā)這些焦糊的味道。加強(qiáng)單餅機(jī)日常的維護(hù)措施：要對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)采取補(bǔ)救措施，還 要按保養(yǎng)周期對電動(dòng)機(jī)進(jìn)行螺絲、接線緊固、拆解檢查、清潔保養(yǎng)等。