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東莞市志通腸衣有限公司專(zhuān)業(yè)從事生產(chǎn):天然腸衣 ,豬腸衣 ,羊腸衣,蛋白腸衣等產(chǎn)品。
腸衣作為包裝材料應(yīng)用在肉類(lèi)加工領(lǐng)域,想創(chuàng)新很難,更多的是功能性方面的改進(jìn),使腸衣產(chǎn)品耐煎、炸、煮、烤中的某一個(gè)或者全部功能得以強(qiáng)化,品類(lèi)得以更加細(xì)分。等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)化,質(zhì)量控制穩(wěn)定化,市場(chǎng)操作規(guī)范化,是基于行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,我們必須面對(duì)和解決的課題.
中國(guó)天然腸衣網(wǎng)作為全球目前唯-的腸衣行業(yè)商貿(mào)類(lèi)網(wǎng)站,聯(lián)合國(guó)際天然腸衣協(xié)會(huì)、北美天然腸衣協(xié)會(huì)等相關(guān)組織機(jī)構(gòu),共同推進(jìn)天然腸衣加工業(yè)的發(fā)展,它突出的服務(wù)主體是中國(guó)天然腸衣加工企業(yè)和全球腸衣采購(gòu)商,借助互聯(lián)網(wǎng)以商貿(mào)(國(guó)際為主,國(guó)內(nèi)為輔)為平臺(tái),形成國(guó)內(nèi)的供應(yīng)商,國(guó)際采購(gòu)商對(duì)腸衣BtoB的商貿(mào)關(guān)系,突出國(guó)內(nèi)腸衣單個(gè)供應(yīng)商在國(guó)際商貿(mào)關(guān)系中的主導(dǎo)意義,提升國(guó)內(nèi)天然腸衣行業(yè)的凝聚力,振興民族經(jīng)濟(jì)。同時(shí)方便國(guó)際食品(香腸)制造商、商會(huì)、經(jīng)貿(mào)組織以z直,了解并接觸中國(guó)天然腸衣加工企業(yè),擴(kuò)大我國(guó)天然腸衣加工企業(yè)的出口創(chuàng)匯額和知zhi名度。
中國(guó)關(guān)于腸衣起源的研究
腸衣界的人士大概知道,腸衣的另一個(gè)重要用途是可以制作“弦”?,F(xiàn)在的“弦”一般是指彈棉花弦,樂(lè)器上的琴弦。那么,古代人類(lèi)作戰(zhàn)或用的弓弦又是什么做的?據(jù)說(shuō)公元前496年至公元前465年,越王勾踐召開(kāi)種麻以作弓弦那么在用麻作弓弦以前有沒(méi)有用腸衣作弓弦的?雖然查不到歷史記載,但是用腸衣作弓弦,一是拉力大,二是制作簡(jiǎn)單,三是取材方便,所以我們并不能排除原始人用腸衣作弓弦的可能性。
中國(guó)歷從什么時(shí)候開(kāi)始利用腸衣來(lái)灌制香腸或臘腸?東北人歷很早就有吃“血腸”的習(xí)慣,吃血腸類(lèi)似華北吃“血豆腐”。血液能夠自然凝固,在熱水浸一下即可食用,所以吃血腸衣可以推到原始吃熟食前。有人認(rèn)為,清代《儒林外史》的第28回中有描寫(xiě)過(guò)吃臘腸的場(chǎng)面,可以據(jù)此來(lái)推論中國(guó)利用腸衣來(lái)灌香腸的歷史了。