金品廚具——廣州廚房排煙管

次序式：次序式排煙道橫截面上由2個并排矩形框排風(fēng)管組成，豎直穿越重生各樓。次排煙道在住房各層中設(shè)一聯(lián)接抽油煙機的進氣口，次排煙道與主排煙道距進氣口一定距離處相匯，主排煙道底層有一補出風(fēng)口。其基本原理是根據(jù)油煙機將送入次排煙道中，用油煙機驅(qū)動力和廚房油煙溫度上水的浮力使廚房油煙升高一段距離后再進到主排煙道排出來平屋面。

通風(fēng)管道送冷風(fēng):常見的是空調(diào)的管道，這種管道需要加保溫材料。螺旋風(fēng)管可內(nèi)貼保溫材料，外表看來美觀。通風(fēng)管道除塵:有些工廠生產(chǎn)車間很多塵埃，需要專門的除塵裝置，其流量較大的管道，可使用螺旋風(fēng)管。雖然很多領(lǐng)域都會應(yīng)用到，但是通風(fēng)管道主要應(yīng)用在工廠廠房的散熱，排塵，食品車間的凈化系統(tǒng)，商場，醫(yī)院及寫字樓的中央空調(diào)的送風(fēng)等。

做好廚房工作人員的消防知識培訓(xùn)，家庭更要注重提高小孩和主婦的消防意識，餐飲業(yè)更應(yīng)該提高廚房工作人員的防火意識，配備基本的滅火設(shè)備。這是基本的軟件要求。廚房油煙機應(yīng)該定時清洗更換，不能得過且過，臨時替換，一定要注意觀察，合理的維護，保證煙道的清潔。廚房人員應(yīng)該避免過多的高溫爆炒，烹飪時盡量減少火苗的高度，隨時控制油溫。油煙管道的安裝一定要專業(yè)人士進行安裝，避免偷工減料和隨意安裝的現(xiàn)象出現(xiàn)，做好責任安全制度。

主排油煙管道自然通風(fēng)總面積不足:依據(jù)工程項目工作經(jīng)驗，排煙系統(tǒng)主管內(nèi)風(fēng)力不可以超出15m/s，不然在運作一個階段之后非常容易導(dǎo)致防排煙系統(tǒng)不順暢。在油煙凈化設(shè)備的運作實踐活動中，絕大多數(shù)實例全是因排油煙管道自然通風(fēng)總面積不夠造成的不順暢，管路內(nèi)汽體的水流量都會15m/s左右。

防煙系統(tǒng)是指采用機械加壓送風(fēng)或自然通風(fēng)的方式，防止煙氣進入樓梯間、前室、避難層(間)等空間的系統(tǒng)；排煙系統(tǒng)是指采用機械排煙或自然排煙的方式，將房間、走道等空間的煙氣排至建筑物外的系統(tǒng)。防煙排煙系統(tǒng)按照其控煙機理，分為防煙系統(tǒng)和排煙系統(tǒng)，通常稱為防煙設(shè)施和排煙設(shè)施。防煙設(shè)施分為機械加壓送風(fēng)的防煙設(shè)施和可開啟外窗的自然排煙設(shè)施；排煙設(shè)施分為機械排煙設(shè)施和可開啟外窗的自然排煙設(shè)施。

種可能就是高溫爆炒導(dǎo)致的煙道起火，由于煙道常年沒有清理，油污積累嚴重，高溫爆炒時候，火苗迅速通過油煙機傳遞到煙道內(nèi)部，導(dǎo)致煙管起火，逐漸燃燒到整個廚房或者多個樓層的煙道，這種情況多數(shù)出現(xiàn)在經(jīng)久未清理的老建筑中，或者排煙管道長期未清理的情況。第二種屬于煙道防火設(shè)施不全導(dǎo)致，例如其他樓層或者隔壁起火，火苗亂串經(jīng)過油煙機管道滲透到室內(nèi)起火，這種情況屬于廚房煙道防火措施不完善導(dǎo)致。

當然還有很多其他人為因素的出現(xiàn)導(dǎo)致起火。總之廚房煙道是家庭防火的重中之重，不能輕視那些可能的存在。在做廚房煙道防火時應(yīng)該盡量做到以下幾點：1. 排油煙機、管道等設(shè)備的購買和選擇時一定要選擇正規(guī)質(zhì)量過硬的產(chǎn)品，這是煙道防火安全的基本要求。2.油煙機煙道要安裝防火止逆閥、防火風(fēng)帽等措施，這樣既能防止火災(zāi)事故擴散又能提高廚房排煙效率，一舉兩得。

1、鐵皮風(fēng)管優(yōu)點：1)強度高，能承受3000Pa的風(fēng)壓，可滿足高中低壓風(fēng)系統(tǒng)的使用。2)可現(xiàn)場加工，運輸成本低，調(diào)整方便，不影響工期。2、鐵皮風(fēng)管缺點：1)易生銹，使用壽命不長，不利于提高室內(nèi)空氣品質(zhì)，在潮濕的環(huán)境下，使用壽命只有5-7年，而且過4-5年去看風(fēng)管內(nèi)部到處是銹跡斑斑。2)漏風(fēng)率高，能耗大。鐵皮風(fēng)管由咬口及法蘭連接，其漏風(fēng)率在10%左右（國家標準允許）。