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廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司成立于2006年,注冊(cè)資金2000萬元,是專業(yè)承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。
員工餐l費(fèi)用返還:
員工每在食堂購買一次食物均需在終端機(jī)上進(jìn)行刷l卡,刷l卡金額自動(dòng)計(jì)入食堂辦公室的終端管理系統(tǒng),若員工的IC卡金額不足時(shí),由員工到食堂辦公室進(jìn)行充值,食堂辦公室接受充值的時(shí)間段將在食堂進(jìn)行公布,充值所得金額歸食堂營(yíng)業(yè)收入,屬于我們承包人合法收益,同時(shí)公司按照自然月為單位向我們及時(shí)支付員工用餐福利部分的資金。3、餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費(fèi),實(shí)行15日或30日結(jié)算一次。
廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司成立于2006年,注冊(cè)資金2000萬元,是專業(yè)承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。公司創(chuàng)辦以來一直秉承“利國利民、服務(wù)大眾;以“民以食為天,食以安為先”為服務(wù)宗旨,專注為客戶提供綠色、安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的飲食服務(wù)。作為關(guān)系員工日常飲食的關(guān)鍵,食堂承包一直以來受到公司和工廠的關(guān)注,選擇好的餐飲公司是讓公司職工享受到營(yíng)養(yǎng)健康的飲食的關(guān)鍵。內(nèi)部管理已經(jīng)通過了與國際接軌的ISO9001:2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000:2005HACCP食品安全管理體系認(rèn)證,以及ISO14001:2004環(huán)境管理體系和OHSAS18000職業(yè)健康管理體系認(rèn)證,將科學(xué)規(guī)范的管理滲透到公司的每一個(gè)工作環(huán)節(jié)之中,積累了豐富的大型餐飲項(xiàng)目運(yùn)作管理經(jīng)驗(yàn)。
膳食的調(diào)味品適量
制作涼拌菜時(shí),可以添加一些調(diào)味品,除常用調(diào)料外,再加些食醋,蒜末,姜末等;這樣不僅可以為食物增加香味,還能起到殺菌滅菌的作用。
客仁膳食:夏季胃口不好?吃三碗粥就好了。
荷葉粥:在煮粥時(shí)加些荷葉(稱荷葉粥),味道清香,粥中略有苦味,可醒脾開胃,有消解暑熱、養(yǎng)wei清腸、生津止渴的作用。
綠豆粥:在煮粥時(shí)加些綠豆或單用綠豆煮湯,有消暑止渴、清熱jiedu、生津yi尿等作用。
扁豆粥:干扁豆浸透與大米同煮成粥,能清暑化濕、健脾。
此外,紅小豆粥、薄荷粥、銀耳粥、葛根粥、苦瓜粥等,都是非常適合夏季吃的粥品。
廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司內(nèi)部管理已經(jīng)通過了與國際接軌的ISO9001:2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000:2005HACCP食品安全管理體系認(rèn)證,以及ISO14001:2004環(huán)境管理體系和OHSAS18000職業(yè)健康管理體系認(rèn)證,將科學(xué)規(guī)范的管理滲透到公司的每一個(gè)工作環(huán)節(jié)之中,積累了豐富的大型餐飲項(xiàng)目運(yùn)作管理經(jīng)驗(yàn)?!I(yíng)養(yǎng)菜譜管理:聘請(qǐng)國家認(rèn)可的資l深的營(yíng)養(yǎng)師主持,以人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的綜合需求為準(zhǔn)則,結(jié)合氣候變化和人群特點(diǎn),制定檔次不同的營(yíng)養(yǎng)菜譜選擇使用。
衛(wèi)生管理:1、飯?zhí)盟泄ぷ魅藛T必須擁有相關(guān)機(jī)構(gòu)頒發(fā)的健康證,符合餐飲行業(yè)的用人標(biāo)準(zhǔn)。2、所用餐飲原材料應(yīng)按計(jì)劃到衛(wèi)生防疫合格場(chǎng)所采購,嚴(yán)禁采購腐爛,變質(zhì)食物,嚴(yán)防食物中du,特別是要將副食的采購渠道向職工公開。食堂管理制度:廚房人員的工作質(zhì)量好壞,對(duì)職工的身體健康和工作影響很大,為此,特zhi定食堂管理制度:一、廚房人員必須加強(qiáng)飲食、食品衛(wèi)生等學(xué)習(xí),遵守《食品衛(wèi)生法》,增強(qiáng)責(zé)任心、責(zé)任感,自覺搞好個(gè)人衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生,做到飯菜味美、可口、清潔衛(wèi)生。3、所有炊事人員要講究衛(wèi)生.做到勤洗手,勤剪指甲,勤換,洗工作服,工作時(shí)間要穿戴工作衣帽.炊事人員每年進(jìn)行一次健康檢查,無健康合格證,不準(zhǔn)在食堂工作。
食堂外包案例:
(1)通過籌備上海電院春節(jié)前游園活動(dòng)接待及現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)工作鍛煉了高新區(qū)員工的團(tuán)隊(duì)協(xié)作和高強(qiáng)度接待的能力,每一個(gè)人都體驗(yàn)到了各司己職和同心協(xié)力的重要性,為將來接待大型活動(dòng)打下了基礎(chǔ),收貨了經(jīng)驗(yàn)。
(2)春節(jié)慰問活動(dòng),食堂外包公司閩隆餐飲介紹說:臨近春節(jié),公司的春節(jié)福利發(fā)放、院領(lǐng)導(dǎo)的現(xiàn)場(chǎng)慰問和上海項(xiàng)目部的新年對(duì)聯(lián)祝福讓員工感受到了公司的關(guān)懷,大家信心滿滿,紛紛表示2017年,一定擼起袖子加油干。
(3)持續(xù)跟蹤和完善建政食堂、長(zhǎng)堽食堂采取一家綜合供應(yīng)商全mian供貨模式,食堂外包公司閩隆餐飲介紹說:每周一輪換的模式中所面臨的需要改進(jìn)的環(huán)節(jié),爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)從無縫對(duì)接到默契配合。
(4)市場(chǎng)開發(fā)工作取得突破性進(jìn)展后跟進(jìn)及維護(hù),進(jìn)行上海電院及水電管理ju客戶答謝增強(qiáng)客戶市場(chǎng)粘度上海水電工程局食堂項(xiàng)目管理服務(wù)方案已經(jīng)上報(bào)給業(yè)主,后續(xù)工作將持續(xù)跟進(jìn)。
(5)持續(xù)完善冬春季菜譜更新及特色菜肴開發(fā)工作,分批針對(duì)新菜的菜肴標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)工作。通過推出特色窗口讓上海院業(yè)主感受到我們的專業(yè)服務(wù)和用心ji致。